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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 - g5 ~2 Q4 ^, a: ]- F: u5 E1 L

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- u* P5 w( ^3 K( I" M# ttvb now,tvbnow,bttvb 諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!公仔箱論壇; R* w& I* E" W& D* x' {  ^5 u

6 @% N$ i3 W# D" m66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。
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她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!
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% B  v# `& ~; }6 O0 p. N: E& k  q重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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. g* q9 u% R( L7 `; p# f! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。2 N( W8 q4 R3 N! Y5 C

; }& a8 W" k4 ]3 k9 w; h# r& {公仔箱論壇她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。
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% G6 U, d# U; d& ?/ q; S5.39.217.76海帶
3 F' c( m7 _( `; _公仔箱論壇海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。
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植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。( d. C$ e7 L3 K7 E7 q
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南瓜公仔箱論壇$ K% ?+ a. C( K+ j1 a
富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。
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$ e$ k5 U6 r0 R7 h" z6 i胡蘿蔔; h3 X" z# G; N, A
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。公仔箱論壇, a3 j2 j" m; ~1 _& l/ l

- `9 b4 ?* u! Q) A6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻公仔箱論壇7 S& P- C- _$ j3 P; k
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。公仔箱論壇$ g7 M5 c/ ^- v4 o5 P9 k
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香菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 \* s# g- `( Q/ Z( T
其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 g9 x* D! l6 x& J5 A# o4 {* a

2 ]  u) E) G" {% W+ D公仔箱論壇綠豆- z3 r- d& _: R7 h( Z* {8 s
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。  S7 Q; E# F$ U% p
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火龍果" {' y4 n& X2 Y9 |: r9 D: R7 b
含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇# y8 A$ R- p/ t2 X9 [  F9 d! _
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大蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# ]; F0 j/ x+ ]# G
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。5.39.217.76& Y( @( a5 Y& b
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此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( _# Q: S: I- y# x: L3 \9 F
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