本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 1 V! `/ t9 @3 ^6 Y f* k
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
) y, P# l$ t5 r魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。公仔箱論壇; v8 R- z* c2 a) I( V
* e; {& J/ ~. I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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, i- z0 s4 n3 g( D林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。: M$ O X: {# l* A
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她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！tvb now,tvbnow,bttvb% C9 }- @2 m) N% E0 v2 ?( R6 x
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重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。5.39.217.76$ T6 F6 t* B1 u5 d, X
- P4 d% S! g$ D0 s- Xtvb now,tvbnow,bttvb林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。# A. f0 G4 o. ]% k4 I$ I( j1 R# X
% P- I$ @! S& o' V她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。
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- U/ O8 s1 `; H# o/ ]海帶$ Q8 v6 m0 R( l Z( c ^* s, ?$ R
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。; N, b: l) _5 w$ ^( Y9 I
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黑木耳% F' @2 l- k5 U5 K) G9 e
植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。
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! x9 r" b% y+ z5 J- ]0 @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜
, [+ C7 P8 c$ y L8 n2 H9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。
' @$ K9 Z$ e D* [; d) n2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* [1 ~' C# g5 S3 c/ A V* E
胡蘿蔔& F9 Y K$ |# X6 g- u. O$ W& U
含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ p6 f' [3 C8 g0 L
- Y) r8 B0 U, E% e7 y綠藻
" J8 }. K. ?( q$ G5.39.217.76綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
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香菜5.39.217.76 m! k+ b* ]/ A& V
其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。5.39.217.769 ~0 O$ t# F! j6 f9 Z3 ?
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綠豆# r7 Y1 g( `+ m4 S$ z* e
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。
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火龍果3 i6 t2 `* O) n2 G
含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
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富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。
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大蒜
# ]9 B" B/ o$ A' z% h5.39.217.76大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% _, ?+ n( x3 Y7 r* C
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此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。' q8 x% Z% @/ ?1 ?3 v. x
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發表於 2021-2-3 10:00 AM
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