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8 M* v+ y; w! Q2 f0 h+ I5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ X0 g0 S% u
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
7 ~) L$ k7 i+ T" V- B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! [- V8 } ?
調 味 料
" K+ J/ ?2 k3 ^; W+ @& b甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許' c7 M0 o9 s) v$ H% `
: K$ J8 V! z5 G9 u: F% d1 D做 法7 j p( m* E0 y5 p4 ^0 ?% f
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 0 e' p# N7 k8 M0 m- Q
) w: D# {) p! W G. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' f M1 M: w, H' `0 P# j
$ _% ]) P4 ^7 Y; ]' t3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
( e1 }$ P2 r2 \5 ]$ L! m- H8 J1 D4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! X/ Q4 z9 D! q# \+ A
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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+ R8 X! d; W3 J貼 士
" z3 c& O5 r9 s7 E: f2 J5 J5.39.217.76芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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