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材 料5.39.217.76+ d9 j; T; g1 n
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% I+ n& I% l+ j
公仔箱論壇3 y$ d) f# L& E$ E- B5 E1 m ?+ h- Q
調 味 料
) [; M% P, N2 }% |7 G; \tvb now,tvbnow,bttvb甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ o" W( {8 d3 v; f
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做 法4 W* c1 b5 q- p; q
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 5.39.217.76% K2 P& N( k' ]+ I! Y/ ^5 c
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 i: z. F% f
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
3 [% w. s) R, n& P9 _: s4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 x/ n2 V; F5 U, j5 z0 x1 X" O' }
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。公仔箱論壇: X; v5 E, V" `. y5 s
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 M: l# C( m% L
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。公仔箱論壇; G }- Y0 f. O/ n+ e! A6 f
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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