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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 d0 C0 `: o- t& P
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 公仔箱論壇$ z5 d$ H9 D8 \2 V1 L7 j8 k
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調 味 料
6 a ]5 ^. y8 U3 C- ^# |, l5.39.217.76甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 _, ?5 P# P @0 k
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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% `2 v, q; v; b8 d" n! c5.39.217.762. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 & j4 z x2 U! {6 h
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 7 d+ _& Z$ V) S7 W: ]; o; O" Q
& W: ^% e9 G- Q3 L4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 m1 [4 |+ S. i
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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