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材 料5.39.217.764 Z9 h r- I" m! V
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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* b1 Y2 W0 e, A) j! A1 x) e. x, e調 味 料
0 O, o5 ]4 `2 {% }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇" A: o/ R2 b6 G1 Q7 V u- }
" i9 ^& b! | [# qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ W [8 X4 W% ~1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* U! W) P$ C1 m6 p
T6 R2 |; ~7 x$ X2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 # n Y; ] k* g( j- R6 e
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 t2 N2 K2 p3 Q
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 公仔箱論壇1 B/ A6 p- z$ B# t9 s: M8 O
2 ? y1 } V4 k: j公仔箱論壇5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
" o# g: |- {- F0 _- m/ }# W) }( H9 R象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。, i D( {/ T8 O1 q
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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