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材 料' }( z+ A% G: `5 r7 e
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 公仔箱論壇. P& \! p% |2 @6 R# [. c
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調 味 料
/ m }( N" B' N' N: g5 ]公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
4 h) E4 H) k; D0 G& k公仔箱論壇
9 T! P6 R( x/ H5.39.217.76做 法
2 L+ l! e- J1 E. H! p* N公仔箱論壇1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 公仔箱論壇) R1 m8 @( m0 w- Y) K. Q) f
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 公仔箱論壇; r s" A& c0 D# W5 {
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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" G8 }/ ]5 c( P M% Y! X1 u公仔箱論壇4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* D% u% V1 }6 J+ u- ~, P' o
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 X4 t6 J2 l# q1 N* K
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貼 士
+ b& A" c8 k9 y; t$ K( J3 s, w公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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