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象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 5.39.217.76% n0 j( F, c3 @4 {; s7 i* |
5 h1 A5 N* c. ~" e+ D4 [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
. U! _; I& I7 z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
2 I: v2 T4 H m* |5 i1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 @2 \3 w: T7 y, H6 f
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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- ?+ g% g; s0 ]' J) @6 y, v; f) e5.39.217.764. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* b; y, i/ L8 v0 W
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb L' A! E9 Z. j' M1 `4 h$ b, H
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貼 士
+ w) `1 g/ P6 v) d& s1 |: m6 P. ?象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。2 g! \! E7 x3 |+ D
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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