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5 j1 f, `" j0 z8 U5.39.217.76材 料. @8 a% S5 i/ t3 V/ y0 J
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 5.39.217.762 s! W* E6 I _) Q+ _
' |+ w) n# g6 W9 O5 s; ^2 i, Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 j. N: [ [! R/ Q+ O: f( r7 o
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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) Y/ }6 }8 Z9 {% X$ R" t5.39.217.76做 法# K" m6 E9 D. E& i% F
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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* ~2 x, y4 R# Q. e5.39.217.762. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U: {6 J4 a% t0 }
p: D# ]3 `# m. atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇: ]- S' y& l, Q& G/ M
( g3 ]1 e% j% R$ `( otvb now,tvbnow,bttvb4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
0 D1 K( L9 F+ Q" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- b" z: R5 ]/ U H3 t, U
5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
( P; P% W5 @8 l0 |2 C* q5.39.217.76象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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