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材 料
) e+ v3 {/ W% w- n( k象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 公仔箱論壇' v2 e _1 Z( m- }! Z
. z; K* z! {. i* r) z$ R" n. G0 |調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb$ H V( @+ ~: ?$ {8 t
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
( M2 n$ P7 k# @) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' B# [* c4 M6 w3 }2 I
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 J! Y! H2 a2 S5 s" G/ S, m
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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# G9 e9 \5 m9 ~2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 5.39.217.76: J. {% v! o1 R; K7 |( S2 [
3 b9 s$ B- V T+ _4 c% G/ y3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: k* a2 E. w, m% b ]
9 m' Z2 c* o }" T7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
" ?+ O7 d8 w! p( jtvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 a3 T6 G* w8 b" b0 c3 E( B
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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