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1 s* x) Z0 j, @# k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) H$ C: c% w9 U( d2 D5.39.217.76糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料公仔箱論壇9 A0 K1 ?. y$ q7 G' C1 G) q
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜
+ J. {. n7 x* F$ Y0 P. l' r \5.39.217.76蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
7 E' @6 M- x9 ~1 }4 B# I5.39.217.76
6 R1 z& k7 a, j8 r( Etvb now,tvbnow,bttvb做 法) H9 [( N% X% }0 B) h0 I
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 x- n* m/ f+ W; L
( I7 u0 I; L' S; {2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 4 J0 |! n8 Y! g# U. G
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 公仔箱論壇, k0 `* M' @8 w5 @6 }
2 r( |+ b( E1 a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇) T! @* x q6 U' }" i% a8 z7 q! K
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4 l9 o3 @: C/ T f* m: q# stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
# w* u. o3 I, A. Y蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。tvb now,tvbnow,bttvb" C9 x1 q; |3 G
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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