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/ A1 [2 Y4 _0 \/ f& c* f" W" otvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 |; b* V0 n8 b( ?: a0 E& N7 j糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
/ }3 L) x4 y3 I/ _公仔箱論壇公仔箱論壇4 d4 O2 S4 ^: s, i3 X8 e0 K
調 味 料
) m) K( j/ Z; w* X公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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2 S% o0 w# R) ]( R! o* Stvb now,tvbnow,bttvb配 菜
: _6 a& J' q" S2 `) P蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* n& L! q) w. n9 W, J
) j; l- `+ |! i公仔箱論壇做 法/ b2 H. w9 N1 x+ [% L# }% I
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: {0 D& d& k; k" g; \
2 e' M/ \5 ]2 x1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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. H; @9 |1 M3 \/ O* t T. gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 ! O. c% S* s1 c7 ]
9 {5 I: C _6 s" a$ V* y# Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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貼 士
0 C: [) n' ]6 Q" o5 k6 A% Y. r蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。tvb now,tvbnow,bttvb: K9 _3 h' M* m8 ^0 E3 F
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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