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[健康資訊] 【營養食物】士多啤梨好處與營養價值


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每年12月至4月,都是士多啤梨當造的日子,它的味道酸甜,果肉多汁,特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值!公仔箱論壇' Y9 a2 p% B- d& l4 f
保護心臟公仔箱論壇9 u( U) v6 W* a& g
士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險,以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。
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改善血糖公仔箱論壇3 r! [, V5 B' M& Z0 v0 k1 C
研究發現,士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅,保持血糖穩定。因此,士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。
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增強免疫力5.39.217.761 u: E; G* J2 X' h  ~6 \
士多啤梨含豐富維生素C,有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞,進而增加免疫能力。

- a4 m' r2 i/ ]4 s6 R, u不過,士多啤梨的草酸含量比較高,有可能在尿液中,形成草酸鈣,造成結石,尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食,以免未蒙其利先受其害。公仔箱論壇# j) N. m% M# {9 m0 {, Q
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