[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ?1 O) I9 J) D, |* Q
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙9 E6 V/ R* X* Y( n- N
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 n  r5 v, k' v8 E+ s

  a: s& I' `# L) {( utvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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0 @# i7 \5 T6 [* j5.39.217.76         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份." x) u2 T( |8 Q& d& T& A; N

% |) k9 p0 }" [4 t/ Z7 I5.39.217.76         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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