壽 司 吧 後 設 有 偌 大 的 清 酒 櫃 做 裝 飾 , 十 分 搶 眼 。/ D. u5 q g3 r& _- M- y
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中 環 的 日 本 料 理 大 多 走 高 檔 路 線 , 難 得 這 家 新 開 的 築 地 濱 之 屋 , 菜 式 既 地 道 消 費 又 合 理 。 公仔箱論壇% @$ X; l, b8 |1 J
6 z4 r* N1 w g' K6 B0 w: N; Y0 ?5.39.217.76別 看 店 內 木 木 椅 , 裝 潢 樸 素 , 其 實 築 地 濱 之 屋 於 日 本 擁 有 3 家 分 店 , 總 公 司 於 當 地 更 經 營 60間 居 酒 屋 , 來 頭 不 少 。 今 次 開 店 , 總 店 特 別 派 來 日 籍 師 傅 主 理 。 餐 牌 壽 司 、 刺 身 、 天 婦 羅 、 鐵 板 燒 、 爐 端 燒 等 齊 備 , 用 料 九 成 九 是 日 本 飛 機 貨 , 但 最 大特 色 是 家 庭 料 理 , 如 薯 仔 炆 豬 肉 、 吉 列 炸 薯 蓉 、 牛 蒡 海 鰻 蛋 煮 , 最 愛 秋 刀 魚 柚 庵 燒, 燒 前 已 起 了 骨 , 入 口 甘 香 啖 啖 肉 。
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1 n. I Z6 e V0 x, t家 庭 式 料 理 雖 賣 相 平 庸 , 卻 於 坊 間 罕 見 , 加 上 有 多 款 清 酒 供 應 , 大 路 的 久 保 田 、 菊 正 宗 , 罕 有 的 十 四 代 、 黑 龍 清 酒 , 所 以 一 到 夜 晚 , 這 就 成 了 日 本 人 的 飯 堂 , 室 內 盡 是 「 Kan-bai ( 乾 杯 ) 」 的 喧 鬧 聲 , 甚 有 氣 氛 。
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秋 刀 魚 柚 庵 燒 $78 秋 刀 魚 掃 有 柚 子 醬 , 外 皮 燒 得 香 脆 , 肉 質 甘 香 豐 腴 。- @; K: ^" i+ A. x/ m
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魚 南 蠻 漬 $38 新 鮮 魚 即 即 炸 , 入 口 先 有 朕 濃 郁 酸 味 , 再 而 是 爽 口 魚 鮮 , 甜 美 得 很 。5.39.217.76# u6 P0 `: A3 Y- Q6 p
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若 竹 煮 $48 鮮 日 本 竹 筍 入 口 無 渣 , 啖 啖 筍 香 清 幽 放 送 , 用 來 下 酒 一 流 。
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/ u* a" m" O+ M: Z" M野 菇 鍋 飯 $58 用 木 魚 湯 煮 過 野 菇 後 , 連 湯 倒 入 飯 內 蒸 煮 , 吃 時 滿 口 清 香 , 吃 到 飯 焦 。
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店 內 設 有 6 個 自 成 一 國 的 卡 座 , 以 趟 門 隔 開 , 私 隱 度 高 。公仔箱論壇 S/ N2 w3 d# L
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築 地 濱 之 屋- L: P1 O) H& F9 u' E* T
營 業 時 間 : 12nn-3pm , 6pm-12mn
/ T% j! [' H# l- b4 I公仔箱論壇平 均 消 費 : $250公仔箱論壇: m; x' D# W. Q: i2 x7 g$ B
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