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原料：6 z, r- @5 i3 |, g. o) y r) N
红甜椒半斤、公仔箱論壇7 w0 [( |' A+ J
马铃薯(洋芋)1个、3 d: F% d% r( I7 z( |
植物性鲜奶油2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ a6 n0 t& ]$ i' I/ U
姜末1大匙、
9 e! o( e+ i( l1 G7 y素高汤600cc巴西利末1小匙，4 B/ C0 d3 e( d* V
盐1小匙
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制法：
% F5 f8 q! T8 \: @4 L# J1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 S; S% k7 l4 i% |
9 ^. H/ M, @$ F$ J e) S6 T# w2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。
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3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
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, P, }- G3 y3 ^" @8 X7 o6 ]0 p* G+ L公仔箱論壇4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。 |
發表於 2008-12-28 07:17 AM
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