[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒 任食24個月風乾西班牙火腿

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忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。- v# J+ U( a, E

# k# E, H9 }8 e公仔箱論壇「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。
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. ^2 ]9 `% b9 O. k% s公仔箱論壇任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。4 v, m# u7 t- U, k* z

1 i3 J1 y! h/ _, h: W5 B! `公仔箱論壇主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。5.39.217.760 W% K7 @1 l1 c

; }6 W5 q6 u1 }1 e公仔箱論壇任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ J* }5 l' u) H2 j9 u

7 t: Z& f- u5 e周日早午自助餐詳情：
4 q# t+ \7 I% M# \8 h. K$ a5.39.217.76由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428
( F5 U& ]2 H; V, j  v5.39.217.76每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 m8 N# m- k5 F) b1 R, _5 t0 F
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4A1 u) u6 ^. E4 b0 f# m9 q
採訪、攝影：《飲食男女》
6 h# W0 ?* s0 y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。J’s Bar Bistro
2 e3 ]6 T$ ?5 M% W0 x8 M地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓
: V) i. `3 W2 `+ a營業時間：11am-6pmtvb now,tvbnow,bttvb, P( J; b! T* r+ I$ h+ H: K
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