紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，& J" P1 T1 a* K/ F9 z4 D& w5 S
& ` c7 p/ c$ Ztvb now,tvbnow,bttvb變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，公仔箱論壇! v8 ]* P+ |9 [# r Z
3 C$ L. K B- _. Atvb now,tvbnow,bttvb可以將「不喜歡」變成「喜歡」！
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洋蔥+咖哩 辣味不見了
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許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，0 w. U" ^# ^0 G! H0 g% {+ X$ u
4 M6 Z6 F. Q) f- @5 C2 z$ @公仔箱論壇一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成公仔箱論壇% q. K; @" j; z/ Y# h! r
2 n8 y4 E0 n: g7 W% L1 a( `了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。tvb now,tvbnow,bttvb5 L. J$ Q+ Z* Z; A
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將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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0 [: s2 z( w& k i公仔箱論壇台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，公仔箱論壇$ V+ ^3 x& ]: ]6 a3 I: x
$ W! u( ]( j6 S( A3 E3 c `公仔箱論壇有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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花椰菜像小樹 大口吃掉
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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" x# X2 e) X' e5.39.217.76像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提公仔箱論壇, `+ n8 w; o( c' \. l3 K
% x# K s7 [+ K ~升孩童食慾，達到彩虹原則。# x/ {, B" w0 E5 t
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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