紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
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可以將「不喜歡」變成「喜歡」！
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! O5 s) s) W1 }洋蔥+咖哩 辣味不見了 8 \9 i2 j# Z& Y" _ z* S- J% M
" w+ F! S: W: P# x5.39.217.76許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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2 L0 v) ^! U0 o. {" a2 H ?一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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: P3 }, P7 ?" f7 J% [- ^公仔箱論壇了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
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6 W! o5 j/ ^' p6 n% v5 t* c青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡 tvb now,tvbnow,bttvb; b# Z8 W. M" y5 n6 `% G
5 F8 J$ S2 V- `- _2 k% |tvb now,tvbnow,bttvb芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。( Y$ f- R+ a3 s, K
8 ]( ^# `% G: I) J. ]' U公仔箱論壇將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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' |9 Z/ P7 W- K! d( h1 |$ T6 k. k& I台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，公仔箱論壇( y9 _( z5 `$ ], J* t2 K
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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花椰菜像小樹 大口吃掉
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- l) b& L, F ? n2 Z" p更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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$ e, E& b; U8 D L像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 5.39.217.763 @8 f, ?& a% v+ f9 H
6 P& p2 }% ]1 y; b1 _色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提tvb now,tvbnow,bttvb- H% u" x9 G9 |/ a9 c- U1 V
p# z2 z2 T9 `" A: @& P8 I升孩童食慾，達到彩虹原則。
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3 i- y. @( E( b5 F# l! _4 y公仔箱論壇uho優活健康網 〉檢視火線新聞 |
發表於 2008-12-27 10:08 AM
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