紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，/ z3 _9 B, y+ M* f2 U: G
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
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# [2 E4 n# ]) }/ h) T) Y可以將「不喜歡」變成「喜歡」！
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洋蔥+咖哩 辣味不見了 6 Q5 t4 m, N& W: u
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許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 ~2 H6 d4 D0 l- d
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡 - `, h8 J7 _" p% L# f
% o7 E3 H; E3 J4 y芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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; L4 m8 T! Y" C; M2 i- U2 l$ Y8 o5.39.217.76將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。 / R5 P# d! C0 c% B; \
9 _4 K: _+ A; U; H4 m4 L$ Y7 K台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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花椰菜像小樹 大口吃掉
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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/ ^; @7 [( [' ~1 A$ s5.39.217.76像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 ! y9 s5 p8 F; N) s
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提5.39.217.762 U5 z4 d% Z" N. d3 M$ F& ^& c7 Q
5 t+ ]/ d( L# k" \公仔箱論壇升孩童食慾，達到彩虹原則。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* u. g5 B3 P h8 o
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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