燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb U% _ [/ B c: K5 q7 F' V# d
9 }3 L+ J; u7 |) u, L( c. u9 K0 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ T7 I" m! T1 Y ]5 F) c5 J# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' `" a( c2 N5 _, A
先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。 3 k9 G# |: _2 ^# U& [
+ C" \' ^ w8 y$ Btvb now,tvbnow,bttvb看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。公仔箱論壇) ~; A# y+ J6 J' H
; s0 W- Y" k8 S6 s6 z0 G公仔箱論壇石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。: z6 ~; I$ Q! ]! G3 y: F
5.39.217.76/ P k* X5 S' F) {
石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。
, l8 X( g/ ^: a D! k2 u" A: j, p% j$ g- A N% G7 j6 F% j
- h" K* ~/ z7 P公仔箱論壇店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。
4 {1 T. u h1 V) gtvb now,tvbnow,bttvb
0 b T, v- }& i- v" q [4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?; _, ~) ?$ ~. l f4 `. qtvb now,tvbnow,bttvb客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。5.39.217.76* Z& c* }; E6 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ m5 r# |6 W# u1 w7 ?& H
. }( T* M& \% R: P, }4 {8 O桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。tvb now,tvbnow,bttvb) @2 Q4 s& G; s+ ]
8 Z$ u7 {& r' l* H8 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% u$ g; a9 ~" ^9 b( D
海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ n: q* U, n' D" [
蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 K! Z3 T# J% _# \5 C
/ N+ p1 {! [+ O! n7 [) V
 5.39.217.766 k# [1 N( `; P$ E2 x- k
牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288
$ A" [' o& O; q! [+ P* g9 k) P有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。公仔箱論壇& r' i) L$ s6 @5 }: p$ c
公仔箱論壇$ M+ K$ k' [" h# J7 F
. }; W! l: \3 l' F& }5 s) }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. j- I/ c0 ?/ h. W2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 i8 u: I2 b' @2 J7 s
客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 g8 A0 l3 Z6 L0 |7 m
公仔箱論壇- C7 X8 J9 `' j2 ~+ J
你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。
8 X7 w; ], l( R0 I, Q5.39.217.762 c4 l5 Y l* Y) j& T
為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# s1 A" c: q' h5 p3 L4 c$ @6 C
9 o( e: `" _4 d- o5.39.217.76看  一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！公仔箱論壇. ?! [2 j. Q5 H* U
( t. X& }: \+ s
' R8 I/ }9 N2 @- n/ Z( {3 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E" _+ n2 a3 ^+ B/ Q6 ^
' w, e/ ~; u3 E6 U/ E5.39.217.76火 山 石 淺 鍋公仔箱論壇! c% M* X/ _7 Q8 d" G( e$ t, R
物 料 ： 火 山 石
5 e3 N/ E8 v1 _- _' Q9 W5.39.217.76保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。 5.39.217.76 Y7 A5 [6 W3 f( S( W8 c
優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。
$ F& m3 r; w& y, J1 j' e+ e6 l' d缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。
5 u/ Y1 c" M+ u: l3 `+ ?5.39.217.768 v. K2 {1 o- ?/ K6 E% f; V& `
Grill Cafe) A; J' Q7 F% [ F7 Q/ I# F% K
營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 ) tvb now,tvbnow,bttvb! U6 P" H, X @* A
註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。 |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 