[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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原料：1 \6 u& }0 S) a
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。公仔箱論壇; x# @4 e/ t9 d

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. J& a3 ]- d% o. i: A# Ttvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 P6 c+ A+ @( R9 U
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。( p2 I5 u/ h1 D! h' M

3 _9 T8 P9 d+ Y1 t2 L5.39.217.762、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．
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3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。