 tvb now,tvbnow,bttvb- s" C# j: n9 x4 C3 e: U
, j) r. X, C+ Z' b( i" Q5.39.217.76材 料公仔箱論壇+ n5 l. |5 \* k( D' J2 ?
龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量
# [: Z0 z5 t' P7 i& s0 V
/ X( Q2 i! }8 f/ J7 |0 h調 味 料
% L+ M- X( q# Q6 }; x: T雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量
0 Y0 a @5 o, Z% p+ Etvb now,tvbnow,bttvb
" e2 z; W8 ?) ]! Y( S* K* \" N做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 l7 Z" S% I8 T6 }* M1 X) z# G9 C4 j
1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。
C6 o& y" j8 P3 r6 v9 w, C d# C5.39.217.76: S3 b4 k3 C3 \, N) M
2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。
/ n/ e' E2 x( ^ l, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `: `1 w7 g8 H, v* u" ^, ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。
( o4 [1 i3 p( s; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 c# Q) _0 j X X# T, R' U0 y7 |5 S0 C
4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。
: v4 P h* |5 M2 Q; L. m- K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 R8 u5 G! y. O4 u
5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。
0 ` _( z' W& |7 F8 i5.39.217.76
+ Y+ n+ w, X3 E* o7 {4 B* [2 \公仔箱論壇
- h% O6 `; _) _: J( `5 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% j7 E! @# J* X p5 T6 D# B' b
6 y" H0 T; K6 K+ ~! i- U9 b; J; }9 \& s9 `8 g7 S- _
4 S0 {7 _2 J$ p3 }+ U8 A) u& S
! r- b, q: K( o) ^) u# P, {( S5.39.217.76貼 士公仔箱論壇( S+ `- F9 E2 }$ ?: I6 V" ~8 M
灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。
( C1 S" m6 w, p" H L |
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|