 B, ]) g% T& V# d& i# c8 ]! h: x4 {
* ~0 U2 w: x; S4 J+ i( A材 料4 O( m e# A5 ^) M/ x% U
龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 v. D) o- d7 x
5.39.217.762 S$ R2 O" `5 o, D6 ~6 ]( p- ^
調 味 料
5 V+ G+ |. b0 w3 ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 O `- j y# e
2 F2 D% p0 [/ I0 n2 s( I1 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇# b$ d6 [1 K i+ M# M1 f: s! U
1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。
% H/ T) t' ]3 j5 e X4 u) J: b5.39.217.765 A) I Z3 b6 V( _
2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 b+ v) o: c
公仔箱論壇7 J' T$ ~) B7 T( I @# h; I
3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。 5.39.217.761 a# R7 Y \, P. X) ~' C( n6 ]9 ^
+ `$ X5 x. q* t+ I/ ?" q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。 5.39.217.76* |5 N* h1 ^; [
' }/ ]: L0 H0 T, d; h
5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。
( _3 H& Z& Y2 `6 Z$ Z* o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 P: [. A7 u, g) f; C; C
( [9 |5 P1 y7 G' }& g% V) |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' [. g& v' O' ]! u8 }
 公仔箱論壇' }, `6 H9 ^1 V4 O6 o7 @% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k# `; t( O/ G2 g1 T3 N
# c) H+ b; ?/ R- F5.39.217.76
( B* u, o0 x+ G, K$ Y$ h6 }7 e: [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士2 p' K1 l) S( Q+ i p( N
灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb% l1 }" Z8 A4 ]4 y- p& w8 e$ U
|
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|