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L/ i) E- r! S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 A5 o+ g/ m- y5.39.217.76大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
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V9 h( j2 S, V/ e做 法
9 W- V; k1 M* [' F5.39.217.761. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。 9 w$ e- {* m& v/ F# H7 _8 z
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2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 9 a S" t# Z( [) |7 c& B8 M
) Z: g5 F1 M6 O1 z9 R3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# |3 z) j1 W' C& C5 I
; I( Q7 D# N/ R3 t- |) d6 B公仔箱論壇4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 5.39.217.76# {# W/ Q' T7 y+ |# v- E
% f2 \ Y5 Y7 L* @/ T7 f& Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。
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$ w7 I* E& ~8 ` S: ~: |5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 H6 q( L* I$ F
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5 O7 v: W% t1 z6 e' f1 M貼 士
7 {/ E; T0 I% y/ w$ x5.39.217.76炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。, t- z% \) n) f/ Y
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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