[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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　　百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 o2 q$ u& J2 M5 s3 {
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
) C8 `% @6 P( O! N, z6 R6 c5.39.217.76　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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　　靓汤心水
0 i* e' n* z  X1 }1 Z9 b　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。tvb now,tvbnow,bttvb; j% n/ n, b) _6 L3 s
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　　甘露八宝汤
$ k4 j. c+ m/ j# Z8 Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ A& F- F' u8 v
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；5.39.217.765 O' r: T7 V1 i3 o- i% I! Z
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;公仔箱論壇) w% J% v* l+ |  _4 q- m; Q
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
2 j4 @8 }6 [2 P$ _5 G1 V0 x3 x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。5.39.217.76/ h5 ~, a7 K) L
　　功效：
2 F$ M( l! {4 Z3 M5 d; C公仔箱論壇　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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　　鹧鸪八宝汤
; u& w- X, @+ v( O# G+ s5.39.217.76　　做法：5.39.217.76  R. E+ r$ X3 N" ]9 b# B- W
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；6 O! M( ^8 S/ z( Y# b" j
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；" o4 y, z/ c  m! k& J/ V) ^# Y
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
# O4 K& M0 @; A# X; ^3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  |" [1 Y7 _2 _2 [3 v1 R
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。