[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% ^5 k5 c+ d- P" `) ?

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　　百搭八宝汤
& ]: ~2 S! x. o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
3 q$ f# j1 L; j; N+ e　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。公仔箱論壇! d+ [2 u4 U% F

- g  L/ p% x2 h6 Z% @# d' m　　靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* _& A5 }* D( p# l
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。5.39.217.76( P3 S% Q8 U# s$ G7 C$ I

; R% @& T' P8 m7 K) Jtvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤公仔箱論壇. d' w# X. f, N# O
　　做法：
. X: [. s/ x$ \0 ~% g, J5 i公仔箱論壇　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；公仔箱論壇2 q! N; g6 b" k% x8 n9 o
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;tvb now,tvbnow,bttvb* O& [* o1 F& W- }
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；) s* \2 o/ [5 w$ D
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
+ E9 K1 b7 c0 O2 [tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
/ M5 P& P" l# ^8 R% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
, J' T: v  p0 F/ B" _9 T: t, M) ltvb now,tvbnow,bttvb
/ O4 N- o7 t) t3 ~6 p8 z! |1 R( H( `# q8 M公仔箱論壇　　鹧鸪八宝汤, E+ G- j1 w  P6 v% S( M, Q
　　做法：
' q) \: m4 h# _) t( S5 ]2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；- X3 e3 y  u& ^$ U  ~
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
8 c/ `6 K, A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb( \  I2 |3 J# C+ f% d% j
　　功效：. ^" N. h* I: H+ ^+ ]
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。