[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& _! ~6 C% W7 y  P) ^; v* s

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5 ^6 i- f% T5 Q9 W　　百搭八宝汤9 [; I; F- A% x
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。3 C. f& o0 x, K: V
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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　　靓汤心水
& ]0 |' S' I2 S! Q; P* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 M& C: e/ R

+ ^2 \8 A8 D( c- G- g5.39.217.76　　甘露八宝汤
' p. f2 V7 }$ X' p( n  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
! X7 q7 H5 X# c, d, Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
' h+ h9 n/ f/ a7 L; T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
9 S5 b- B& a/ }+ D1 K+ @: ]4 r& L3 n+ W公仔箱論壇　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；$ ~2 d! R$ Q+ v7 f  ^
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。  `$ J1 Q) W5 @* Z
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 V1 A/ x& B3 r& z. V9 l
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。公仔箱論壇. I- f  F( ]* d( V0 k3 {

( B! W2 u* o  B. J公仔箱論壇　　鹧鸪八宝汤2 t- ~, n% r1 C% z8 K& Y
　　做法：
* n( q1 \' k, g: U　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；公仔箱論壇3 V) X2 U$ p- J- r
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
' r. i4 Y! U  z" K3 q$ }; _tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
, D: A7 Z. E! K% F& u, M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
6 D3 ]& z2 ~1 l" k" F; \: c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。