[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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　　百搭八宝汤
) o0 a# _/ p! I+ v6 q! D公仔箱論壇　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& }7 \0 M! n/ ~  ^, W+ I* Y
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。+ V$ X( M. A5 Y( o

4 `- f9 P; W4 }" q: w　　靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 z' F& v( `* k& ^: Q) Z
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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6 r! F1 `8 t- Stvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤
5 W5 l0 X2 w6 ]! m* M1 }" C% S公仔箱論壇　　做法：
6 ?! x, X* e- D) T2 k5.39.217.76　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
1 @! t& `  z- @( @" Y: otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
3 y- {: V( l. S6 j( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 v1 i! |, b% p1 }# x4 G) a
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
/ x) y, ]0 I' R* O# G' D: s5.39.217.76　　功效：
) n$ y* E$ k0 \" k1 w1 c# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。5.39.217.76" {6 O! t' w% Q8 @; \' y6 s
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　　鹧鸪八宝汤2 {% \, T9 y; E# O2 p. m: z
　　做法：
: ?+ r% W' J( S+ f6 |5.39.217.76　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
4 M% M/ K3 d  S3 d3 L+ f) Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洗净沙参玉竹等药材；tvb now,tvbnow,bttvb5 b& G' t, l) d4 B
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.76/ F9 o# k/ ^7 ?: m1 @' h
　　功效：
' V1 `$ @( s0 |# K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。