3 P) T5 v' c7 r( H& P5 t公仔箱論壇0 S) ~% Q* [, W7 c3 g7 U) d: s: ?9 r
6 G' j9 N0 W& ], n( m2 ], LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G" U& z- m8 J# s9 T; [猛火起鑊，落油，先爆香蒜片、姜片和幹紅辣椒碎，爆出味後，倒入腌好的田雞，兜炒均勻後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: c! K. @2 H+ f8 X3 a
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 {5 y$ x( Y- L
贊入白酒1茶匙，兜炒均勻後倒入青紅辣椒角，炒勻，倒入腌田雞時剩余的汁料，蓋上鑊蓋，略燜5分鐘後即可上碟。5.39.217.76" \! Z: b* j: }1 S$ m0 D9 a
/ e4 I6 i B, @/ j7 I
青椒、紅椒洗凈、去籽、開兩邊、切角，幹紅辣椒剁碎，蒜頭、姜切薄片；田雞用剪刀一只剪開四件。tvb now,tvbnow,bttvb+ M- @7 n3 B7 {, I, k
) x: r5 f+ h& n0 X
田雞洗凈，去掉血塊和雜物，瀝幹水分，用剪刀剪成四小塊,用鹽2茶匙、糖2茶匙、豆粉1茶匙、蠔油2茶匙、豉油2茶匙把田雞腌5~8分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( X5 x1 s9 J9 Y9 m" I# y/ Y
6 I6 Y+ n+ x# d" X* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C; z" V m) p: ~
5.39.217.76" ] w( h# L! ^* I3 c' u
2 y! y, Q/ C9 v; R主料:
N: T. A a" S( `田雞500克。5.39.217.76 V- X7 p D* h( |( w3 r
8 `. k$ M0 m3 Z; d7 ~5 k6 O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) M# _( q$ B
配料:青椒3只,紅椒1只,幹紅辣椒5只,蒜頭4粒,姜1塊。1 s% g" y) U6 c1 [# u% q6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; d" {; l+ h6 n1 F
5 X7 d# C3 Y; a5.39.217.76
# f8 v* z# m; w' }公仔箱論壇小帖士：
* x% @" ^9 R6 n' ^" i, h1 l4 Y1、田雞可叫檔主宰殺好，回來洗凈即可，田雞扣若留用，則要用豆粉洗凈；用剪刀剪田雞可令切口均勻平整。公仔箱論壇3 y7 }9 u ]2 u9 L8 w5 Q. [' s
2、幹紅辣椒的分量依個人口味而定，喜辣的可多放一些；公仔箱論壇+ J8 h$ F% G5 G/ g/ X
3、在炒田雞、雞等時，贊入少許白酒，可起到增香的效果，同時辟去葷肉的異味。 |
發表於 2008-12-26 08:43 AM
| 