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材料：5.39.217.763 j `( Y( @7 {! W5 N- z
(1人分量)豬扒1塊，
- P6 E4 c# P+ x! t1 w. \ A公仔箱論壇適量面粉，
2 u. w" I8 x1 W: B3 ^公仔箱論壇雞蛋1只，1 |( Z/ G6 {" X8 H) h
適量白面包糠，
( v5 e' `# k7 R9 j$ X" n5.39.217.76清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb1 P. g" T/ x' S5 e
1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 U, I$ G' Y1 L- E0 G1 e
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* L; A, o3 S; n% m1 W調味料：
* J" Z, y. S+ E9 c% F鹽及胡椒粉各適量。$ S# }. P9 N, j5 l- O* L A- ^
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) A8 _, B8 D' h做法：
5 x/ H7 H* k+ R1 W0 @% p Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' b3 w& v! M# k4 p
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。9 i8 y0 ^ o0 e0 ~# e9 ]
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
% ], ^/ \' [. R0 d# k7 b/ T8 k Q; {* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。7 U7 {3 v# d' j
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：公仔箱論壇9 |7 Q: m7 c4 N e$ t
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：
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發表於 2008-12-26 08:36 AM
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