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2 p+ K" W P. y& z2 i5.39.217.76材料：) h+ R7 O L( `: b
(1人分量)豬扒1塊，
$ d& E! s g) S; btvb now,tvbnow,bttvb適量面粉，
, R6 T: i" v# R6 G$ S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，
% @! w- P0 v! q l5.39.217.76適量白面包糠，
o+ z5 o! b6 @9 N$ X4 c清水500毫升，5.39.217.76, a( y# O2 W: U/ N
1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb, f6 E2 W, S9 f" L) O+ Z$ r
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: \# X5 t q- k7 z& H
鹽及胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 ?7 m, P/ [
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5.39.217.76, I! C5 N8 O3 V( C
做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
: H; Q% U' \" y2 }' z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
/ w. f; G5 A1 m4 Q" F6 o8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。( h, r6 N2 j9 S4 e2 g
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& c9 ?6 J, N1 `: ^
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2 \9 y5 F7 _: U公仔箱論壇烹調心得：% F4 x' m. {/ T; ~9 v
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。2 P0 \; E0 ~) _7 `( z) j: V
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制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! d2 R3 L$ |5 i4 Z- H2 B
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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