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材料：5.39.217.76' M* u# _* U% l; n8 {
(1人分量)豬扒1塊，
& M$ W K% _* Q# ~: |公仔箱論壇適量面粉，
; V( F- z1 }# w- e/ ^雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; n& ]* N; D
適量白面包糠，tvb now,tvbnow,bttvb2 u, W% B: l- S. F
清水500毫升，
% k( ? H0 \; u& ?/ h4 n6 o3 O8 P1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ Y A( c! T) N
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6 u& t6 J- c4 j' E, x8 p/ n! ~3 |5.39.217.76
% G4 s9 D B2 |- B/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n u2 ]; P2 k9 B |5 z+ Z2 ^
鹽及胡椒粉各適量。
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4 S0 L/ n4 c6 m& ]" e做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" T$ L" o' O
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
; M$ A4 q! f+ Q% G& `5 \8 x2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
$ X( G4 }' Z3 B" Z8 ]) {1 l2 m5.39.217.763.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。9 t" q' x. u0 V( ~& t
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 8 X0 S" x" P# S
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, K4 t9 C5 I5 I, |公仔箱論壇烹調心得：
4 I8 @5 T7 N2 V. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
; E6 n7 e* G8 C; L/ |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作時間：
8 O- T1 ~. K! h, I$ j- {* e) \0 p15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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