0 g2 E! g' @# C# n, `4 U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 k" d! z6 W/ y: M4 p
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材料：
$ N7 G. l" i8 Q, s, F+ s1 ~. c(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, i3 [* t4 M* U6 T- M- b4 K2 ~. V i
適量面粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& i) r: B( j2 p" \! t o' g! I
雞蛋1只，
J$ e; } g3 c! B" r適量白面包糠，
1 Y( i6 Z" H. l L+ a5 ~9 A: ?tvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，
# [- s) U6 y" a& n+ ~1 M" L$ T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個東京醬油味生面。公仔箱論壇/ t. s$ s: {5 v* k
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$ L0 a" L) L. A5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' O# \% E& K k! [2 A: {
鹽及胡椒粉各適量。公仔箱論壇8 d# c x: m& k
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9 o! F$ r7 @1 N公仔箱論壇做法：
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* ?& w; t; K3 v1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
0 o3 d- b! h# M6 W Xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
# P9 X6 J9 ?2 t; }+ }" b0 F3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。% E2 C7 K9 l: @/ \0 K
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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5 v3 ^: F' p9 s) I2 s$ X5.39.217.76烹調心得：
0 w: f+ O7 \! b4 O將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.76# b k* m! l$ @3 X1 i3 h' p
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4 V4 a+ o3 ?& T0 k制作時間：
+ a0 U( P. E9 D3 F( e3 g15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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