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材料：公仔箱論壇/ L6 ~( v% i9 y5 ~, B2 ^' [
(1人分量)豬扒1塊，
9 d# P. V# g/ y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，
# e7 B# d; e; W7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，
, y3 f7 m: ]/ T9 W( Rtvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，
, }8 s+ M& Z4 ~( e4 l% w4 D公仔箱論壇清水500毫升，
0 c9 t4 t7 p% W. ?: b6 d- [; ~" e5 E1個東京醬油味生面。
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3 Y9 u+ \: |, V0 q0 V; z% L1 h公仔箱論壇調味料：
; i& X; t' O. ~" U" k5 n鹽及胡椒粉各適量。
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做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
0 u7 r: Y6 `. T+ h1 B0 t; A1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
f# n% A! }5 U* m. S! K" F& k3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
- x* x; f) ]3 [: q. T" z* y( `4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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: U# C9 p+ }( K7 l6 P, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 q3 I. v, s2 l J6 Z. j/ _
烹調心得：公仔箱論壇7 ]. E5 _' [, c1 N6 {7 O7 M
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇0 A! ~' z2 a" @! m( ]6 ]
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制作時間：
7 f7 ?9 O5 P( S* i6 utvb now,tvbnow,bttvb15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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