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燒 雞 → 燒 雞 夾 餅


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材 料
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燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋 1/4 個 、 Pita 包 1 個
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做 法
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# X5 l/ i0 U4 t5 |! j4 m1. 洋 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 , 撈 起 瀝 備 用 。 公仔箱論壇  U9 z- t& m! f
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2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。
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3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 , 然 後 在 中 間 開 洞 , 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋 絲 , 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。
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/ N" L) S/ s9 J) k1 R! E9 [5.39.217.76 絲 浸 冰 水 , 除 可 變 得 爽 脆 , 亦 可 令 辣 味 減 淡 。5.39.217.762 S) ]8 [# p0 e! }; w) e$ g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
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