[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。
( ^. ~' T7 }0 H$ {8 p' J7 p
4 Q- I' F8 i! a. i5 }$ P( `/ a0 H3 j新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。9 o+ Q4 d2 G$ W0 e

! L8 `5 W7 l( ?食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。& ~9 n$ |" T4 g
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇3 E! e5 I4 [6 d; K; I* m& `' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, E9 V, w+ f6 v& s* w" t' X! Q
Urban Coffee Roaster5.39.217.763 g3 _% l1 D& D, H- F. Z7 P
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
( a: u: {/ H) E! H+ m公仔箱論壇營業時間：星期一至日 8am - 6pm* k9 b% j7 [8 y( a# N, k  c1 V* w0 r
tvb now,tvbnow,bttvb) \5 {9 g* S7 z& z4 q. P* Y
& B2 a' c. ~. y5 v

* n+ Y8 ?9 V+ j; r( b9 z) B/ R, o3 k

. V9 W. q8 ^4 d- L- J# A+ [( _tvb now,tvbnow,bttvb% h* N5 H2 K2 P' U' p4 E8 q\" u* w

/ \* i+ m3 \0 J公仔箱論壇
5 _9 u& p, q; K/ O  L* S5.39.217.76
( O6 D; ^/ {/ N3 d- l& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# T0 d6 X) I

4 R+ ^1 y9 v' }7 t& B\" }8 i: ^公仔箱論壇# {. j9 n8 K5 ]$ T! w8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! m0 W  z$ U( F, ^. d5 ?