本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 ! j5 E7 }+ H2 n2 U$ Y1 a
8 [3 o9 j& H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( E5 S/ F' @/ g% y
0 ?. F$ S7 |6 V5 v* i【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
; S& i7 r8 G9 d& A |; F: f0 K4 `今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
- S, p# j1 Z, p. N5 `小型南瓜 1個, N- s3 D2 Y% N$ T. @% |, c
腰果 半碗
: c9 i! J: b0 n- {( `2 V薑黃粉 2茶匙5.39.217.768 c0 X! \/ d5 K! s
橄欖油 2湯匙5.39.217.761 f9 R) ]9 J2 {% Z0 a
黑胡椒粉 適量5.39.217.76 _0 i! x% C2 A
鹽 適量
`2 D) [' a6 i香草碎 少許公仔箱論壇2 t, h1 }& |7 X1 Y6 P4 z& o
牛奶 約200毫升
6 L4 Z+ x0 S: @! ]* E5.39.217.76水 約800毫升
2 n& S* ^ O1 o做法：5.39.217.76$ d! H P/ ?" d3 h
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.765 |. U* m2 A; W }
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
9 C3 r2 v6 A2 h, Y! q5.39.217.763. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
3 u2 V2 ?. H& f並攪拌均勻；
7 Z* o! ? |, B公仔箱論壇4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
| 