[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
9 [) G5 E3 K! M: c) N7 m1 z公仔箱論壇今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇# S$ X' ?5 n5 U6 N3 U- @# o
小型南瓜 1個
5 t  g7 N2 r7 g9 g5.39.217.76腰果 半碗
3 l* N2 r% J8 x) ~$ l' R' V- T薑黃粉 2茶匙
5 \5 y% c7 Y, D$ ]' A" O8 C% T% [公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
' p  ^) P; v1 w7 A* S: i5.39.217.76黑胡椒粉 適量公仔箱論壇. d+ l, e8 i, E! P9 w
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' P, Z' N, E- M9 Q
香草碎 少許/ U( C6 Q' z4 T+ p
牛奶 約200毫升
) w7 V  E% u: T3 c9 p! c! O- r+ [! ]水 約800毫升* h/ m- N7 R) B3 S) L4 \
做法：
( N- g! ~4 B& L0 z8 f; D+ ^5.39.217.761. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.76% k  n# g2 R/ l3 O& N% l, z* @4 b
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
" D' Z# |( \6 K/ x3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉9 G: C, f( @/ d( X* B$ J1 e1 g! [
並攪拌均勻；5.39.217.765 X# A; z7 \! ^6 e! V# O6 i* B
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。