[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。公仔箱論壇9 I) B$ N" A$ D: F: R7 x
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇: U$ G4 u2 N' f5 [4 j2 o+ s, a2 ?8 j7 I
小型南瓜 1個
' V7 r# S: y5 d  I$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 p% I8 s0 X) L, q
薑黃粉 2茶匙
5 D1 m2 U# G& F4 S5.39.217.76橄欖油 2湯匙- P) d* M9 `% x! i8 d" s
黑胡椒粉 適量5.39.217.761 \) a' C& S: Y+ L7 k
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, d, ]: P9 s: {2 G* [; p
香草碎 少許5.39.217.76: h( l% r' G' V( C& P" z6 _
牛奶 約200毫升5 @( ^/ c# c" K7 L' v6 ~* U
水 約800毫升2 X6 i0 d5 q1 g7 U4 R
做法：
9 y  o6 }2 R  T0 h! X公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q  G% u3 F" ]+ Q
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 L0 N# r  b9 ~* F
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉5.39.217.76& @* c6 }/ R& D/ c" M  C& f' Z* L; n
並攪拌均勻；! b) e, x, s% W- v. _
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。