[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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$ J* b4 {4 J/ ?4 [4 C; K) ?公仔箱論壇【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- j1 l& w& B; h- c
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：2 X( q  m3 l: j
小型南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 i9 ^$ ~+ k2 @4 a
腰果 半碗
; @: E, M3 \2 B4 O7 c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉 2茶匙
2 R5 _, @* b) l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
: r& b" {: o& Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 適量5.39.217.76/ A( N# f; f% M# B& y9 x, S( E
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 Y) H, c; B* s5 d: [& k
香草碎 少許+ u5 B# M) }( Y( y0 J# v# p
牛奶 約200毫升
; _& @% f. O: U! R; f' ~  {0 V水 約800毫升
+ L% i. u! g  c9 |+ ^+ ^! c8 A做法：
( x0 S8 l/ S# _! b1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；公仔箱論壇3 h! o+ c' d9 k
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；tvb now,tvbnow,bttvb& G: h# w  H0 }. N, a
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
! L/ [7 ]7 v4 m& H公仔箱論壇並攪拌均勻；公仔箱論壇+ A% N+ ]7 _$ m6 |
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。