[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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5 e: e- n4 t% T【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
2 a. N$ g7 Q+ y* Q5.39.217.76今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
1 s- J* ~) V0 y4 w7 d! N- ntvb now,tvbnow,bttvb小型南瓜 1個
5 J) l& B$ r) Q6 p5.39.217.76腰果 半碗5.39.217.76: J  k- k: I$ ?- W9 c( n) V
薑黃粉 2茶匙公仔箱論壇! l" X7 P" C9 Y# n  b0 d) ^
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^) V, e/ C3 w  x" }
黑胡椒粉 適量
7 ]# t6 O' Z) F6 S8 l+ ~鹽 適量公仔箱論壇9 Q8 ]  }' w: J: S3 J) b
香草碎 少許3 R! X! ~1 n) f1 _8 S. C1 F
牛奶 約200毫升
; Q- M+ I& K& i  K+ X+ F2 Ltvb now,tvbnow,bttvb水 約800毫升公仔箱論壇% A6 M* ~- ^# F7 Q2 U3 _( X
做法：公仔箱論壇2 n' u! e7 b# J; p6 r2 H
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.761 o: v+ v' K: M9 }6 w' z" K
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
6 `8 A  R3 Y2 r: }! g! B& t7 J! ]3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb# {; A+ m$ Z2 G2 g0 A
並攪拌均勻；
9 B/ z  C4 S/ A0 w- I4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。