[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。# \, K! V8 f3 O+ c2 `) }
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：5.39.217.76( Y$ S" W7 Q' H4 p
小型南瓜 1個
* @+ j0 w$ u# P腰果 半碗5.39.217.76& O4 t# K$ ^6 o4 C
薑黃粉 2茶匙公仔箱論壇) P" e. y2 q2 b" f
橄欖油 2湯匙
8 e3 w9 S+ F( G/ s; l% h( Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 適量) N3 `) F( R  ~9 e
鹽 適量
# H1 V. ^& n( |5.39.217.76香草碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 `" a* `7 }, C) v8 e3 d5 G5 t
牛奶 約200毫升公仔箱論壇' U% R0 Z$ c6 B
水 約800毫升( z, @0 x& t/ \) e$ z6 k2 `
做法：
' r) W) Y) N& t+ Y0 N- Y& j; k2 \( ftvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.769 Y9 B8 \% i6 [
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
! l: A5 o$ ~5 R# X  y1 T2 m5 r: m  _5.39.217.763. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
3 X6 v: c6 j8 c6 e; {並攪拌均勻；公仔箱論壇! I1 v) q! V8 h) K% B9 a% L; K
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。