本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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: @6 \" L# j# b# O5.39.217.76【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
$ b, b5 a3 Y8 I+ s公仔箱論壇今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
e( X0 B* R3 c6 h7 Y" B2 Y小型南瓜 1個
6 P3 K) U' k, [腰果 半碗
" b" c; x5 q$ T& b/ C6 s: L l1 A公仔箱論壇薑黃粉 2茶匙
Q3 h& t0 t* _' u" E公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
8 c5 ^, S) b8 p* y& n& s5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量
. y& q+ I: Z( a# b) M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R, J! @0 A* u F5 j6 {% I
香草碎 少許公仔箱論壇& V U( ?8 {8 K- h1 c# M6 P. }
牛奶 約200毫升
. A- W2 J' d1 q水 約800毫升
: k, V i. X C$ f- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& r: E: o K/ z/ J6 p+ b4 ?
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；公仔箱論壇) m5 H. o3 i1 B+ ?
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
( @3 W% _# [. H9 r公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉7 R$ i! V) B D3 |
並攪拌均勻；5.39.217.765 E* f* d6 y2 F% {. L+ t; S
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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