[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
$ Q4 W+ y( q# stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 V6 T) J4 g7 K7 S6 i- N
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
& y; V( @# ?4 p" }& H公仔箱論壇( `+ k* W6 z) L- j
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。% {, q. T' r5 T2 }" z! e

" c% W  k  p! J# D2 b. N. a* E最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
9 p* _- L9 o5 t  W公仔箱論壇
0 _9 [& _# E  L  d1 }tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
8 P/ p2 o& M; J* o  J+ B- j公仔箱論壇點煲
; T( X& o& C4 U地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖- n5 d( F1 `" _. c9 W* L; Q3 ?
電話：2363 3166TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: f6 a6 A$ M9 I* U5 \( ]
營業時間：11am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; ]% N8 S9 R; {# ?5 ?

1 Q7 c# C( x1 z$ h
+ m2 u# ^. e! T\" p% q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; l\" J4 i' Z1 F8 R8 D* A

+ H2 ]% X  u\" f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m) Q0 A4 T, `; |7 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 j% ?; O1 j& m& R& t
tvb now,tvbnow,bttvb* r8 L  `: A4 m9 R: A  G  ]
' p  P$ m7 S) t2 E2 E; {
公仔箱論壇4 F8 B0 Q, Y& [1 Z' j7 x% F

# u/ N' s) A! m0 }- M\" O9 n2 J/ u公仔箱論壇; T. m. [# c8 W$ z6 O\" }
8 g3 H9 w, ~6 }1 f! m

, S+ \/ \5 E# g! S: j1 w! F公仔箱論壇! Y5 W\" s# a& e( i

& n, E( g( b+ S4 O\" p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: H% L1 Q( r# |
公仔箱論壇. u' o( A\" B! J