[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。; g) L' Y. u; ~+ V

2 l% r2 N* z+ A5 x- N8 U1 a營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 r8 u! V4 ~: i/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: G* m/ A+ }# |  `3 P
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。5.39.217.767 T) |: p+ Q5 P  c, U  j. u/ b+ ~6 L
公仔箱論壇+ M4 b$ g7 j. O
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v, s' j+ N# e& o# o

" A' b. H1 T) _6 y採訪、攝影：《飲食男女》
/ R% l* O3 r, t& ?+ }公仔箱論壇點煲5.39.217.76% R; P1 [. p1 B+ r2 P! P  A, S& x
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖8 b: y7 @; Q& \" D! ]
電話：2363 3166
! F& B' m  V  l  i2 b公仔箱論壇營業時間：11am-10pm
. l) A4 p3 g% `" ]* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% \" h! U  X
tvb now,tvbnow,bttvb6 f  y. B' r8 `6 a3 w4 s& r
tvb now,tvbnow,bttvb, v3 z& U4 @  l) i& D\" ?
公仔箱論壇. n/ y9 @* d( I8 f
& y9 M# _2 G! s( V2 D

( _5 m5 X: d. f1 P5 E( F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 X2 g/ i- C0 g( y  d; X
; ]$ T7 y; @3 g\" \4 o
; U9 B& a' `4 @
5.39.217.76) }5 m3 U: W, q. U0 ~- j0 s! X+ C
5.39.217.76; a; A0 z' c5 A- \# H! e+ S3 u, T2 f5 B

. }1 S! I7 U9 Q6 U: D& O公仔箱論壇4 ]+ t/ H+ h; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& ]( i: W8 o

( G. F5 ^$ Q6 J* e; ]+ l
. z6 I% i+ Q& F+ @: h) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _: i0 R7 }* z( p