[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。6 d2 a6 l# M4 Q" W

2 Z: A( Y: o8 J" t$ w, D  |% H公仔箱論壇營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
% Y3 q8 ~- o, |) h3 f
5 S3 _( \+ _; e, y4 F5 t又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
) A5 `7 b. z3 g
5 J3 C# F0 q3 W6 E# L1 t! y公仔箱論壇最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 t" L7 T: f  l9 n* Y- Q1 b
5.39.217.76  K/ A4 ]( w  a& m! Z+ r+ p
採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.76! N$ J; @9 I: {  E. I$ P
點煲公仔箱論壇* W+ r# v( K( D+ m+ a( S$ Z( \
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
, R2 w3 N; D- L! N( W電話：2363 3166
; U6 C9 o) C! u5 q) \  y2 _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-10pm
* \2 v* N% c+ P1 \4 l7 e公仔箱論壇
/ e+ L( S0 D) U1 c& v
4 [\" Z% f+ Y  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: {$ a: y6 ^# T( U
\" T* N8 g# f- ~! G4 k\" m

/ k; }! q& t3 R2 U1 x4 }' {: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ e2 ?& ^4 `$ C, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ i8 G4 h5 A) L3 q( |. E4 ?8 C
# [  ~, P3 I  c\" c: i\" b+ c+ P

: r/ _' A1 v( |: `3 etvb now,tvbnow,bttvb5 _/ o, _$ k3 G, b) g; ?% n7 P

9 c' }( q/ q- H- ~. l6 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" o+ N) C3 I\" ~) R0 \& ^
公仔箱論壇7 N+ y8 U) l. O3 |% s  H7 l# d+ ^

! r4 M7 \& E* t5.39.217.76公仔箱論壇1 ?$ V$ u1 {- U0 v\" \- ?- Q
+ m& H0 i& B4 ]\" T7 M3 ]

0 H0 v7 o\" g! G/ G1 y4 z公仔箱論壇