[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
  ]; |5 q4 ?2 M# A: B$ S. @: s: r* O: u' }, i
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
7 Z% A; F1 R; m5.39.217.76! q0 y' J9 k) n  K: O
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
4 c% `$ D) @  m+ x9 Z) n4 I5.39.217.76+ q) b+ d. \/ d7 V
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。公仔箱論壇1 z' ?$ V6 b% v- s$ v
tvb now,tvbnow,bttvb# I1 v( G6 s4 r! P5 T
採訪、攝影：《飲食男女》
8 h+ Z' j3 n) i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點煲
- m3 E4 t7 A" ?/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
2 M: D1 y4 u! R+ V0 Z" C; h/ jtvb now,tvbnow,bttvb電話：2363 3166TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& H# e+ d1 ?
營業時間：11am-10pm
; {: Q& q- d* f8 Utvb now,tvbnow,bttvb
- ~  S% R+ r* ]$ ~公仔箱論壇
& {1 E% x' G/ {1 B  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; V* J( V) _3 ^
( t$ w! T  Y: S
公仔箱論壇  G+ ]: v+ i! u# _
公仔箱論壇5 g* b! U8 C' U& E

\" s+ k& U# }3 o$ J
+ Z. g& I, T\" n) Btvb now,tvbnow,bttvb. q3 ~4 n2 H/ w: X8 h2 X/ V' _

, E2 ]! D5 v5 o; ~* l- C\" ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 m  ^- C  l7 D& n4 y$ i% ?

/ P  H# G( ?2 y, |8 c8 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  m: J. c' [5 W3 J& [

5 N( F' u) N$ x  I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 j\" [( F, I+ ~

4 h% O* m4 `3 V7 {% ]: z\" P0 [8 `' H& U+ _% M