 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
; i$ B; w( V9 ^: o! t) M) ^* b 调味料：5.39.217.765 M. n" D, d' h
黄油：两汤匙公仔箱論壇# k2 T" L& y6 | G( A
淡奶油：3汤匙
$ b2 Z% L! i/ e: R3 M. I, k! O5.39.217.76 黑胡椒粉：1/2汤匙$ S( ^. d# ^0 t+ ]5 Z
盐：适量
1 K0 t9 z2 T2 ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q& Y6 E- A! w3 N8 H. P' F2 Z- ]+ Q 做法：
, e* |3 F/ H2 e9 a( x9 s P. V' i: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；3 L# |; t: y5 M! c+ w% F
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；' `5 J/ e6 B/ s
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；tvb now,tvbnow,bttvb o2 g3 X9 J( T$ L( q) M
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
@3 B' v6 t6 j. L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb( i. e( w5 {: p. g
开胃补血降血糖，排毒塑身。! d' V9 V1 h: S" B. k9 |. s
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。 g# ^9 T" m3 [/ S v* V3 S
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇+ b; \! o ~# V+ `4 e
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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