 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" u0 @+ t& S4 u7 z& z9 [+ [
调味料：
4 R2 v8 L2 k Z6 J! q; W% Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; Z+ _% a6 }, G9 E% M' l
淡奶油：3汤匙5.39.217.763 I* D% [/ k- \1 ]& L X1 q8 F7 W
黑胡椒粉：1/2汤匙5.39.217.769 t2 E3 w6 a; m! Y
盐：适量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 h( y6 H C0 c# g/ h8 \2 E0 m3 s# n
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
; a$ i9 P# e4 C! f5.39.217.76 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
" f" |7 o2 D* [/ K) [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 \! P: q8 x! h
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.761 {) E4 l% n" b9 B0 |
功效：0 ^/ v/ A' [/ N; |5 O# q
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水
0 R9 \: V8 q8 ~: n0 G/ D 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇 N/ z9 d$ f- P: E
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。1 l, O8 r, Q) Y3 j" `' K6 w
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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