 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.76+ p* s* U1 c' `! ?
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（3－4人份）
3 v$ {7 ]6 D2 [' |* t6 w* t5.39.217.76 调味料：公仔箱論壇; _7 m, B. m- u! N
黄油：两汤匙
) V- x& b; Y: j% u& Z) j" Z5 Y: etvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙
+ w. I$ M. Q$ i; O公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙+ q0 L9 i4 a" N9 F; }4 ?
盐：适量5.39.217.760 t" Z5 D. w7 v* e6 Z
$ S9 x0 i/ p) U: G, N: n 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' m3 L, j" S
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；2 }0 r z0 {4 w. p: F( O# V
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
6 m; C1 F5 |+ a( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
: k! O9 t+ y( X5 ?9 }: A! X 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.768 T; p ]6 Q. ?* _9 _
功效：# M/ R* y9 _& G' R1 u( c' R
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇% v4 A: M* p$ n8 i/ _, W
7 U& u; g. L2 m5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 [" ^5 X9 ~% F
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb& X$ F2 Y% O! y: f
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。/ j) X4 t; D2 c+ S3 T+ K
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。5.39.217.76; b# l( z% X$ R
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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