 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇4 V- _3 u- { s& Y; b' ~( E# w
( w+ q% R$ q% i& w公仔箱論壇 （3－4人份）
, t# Y6 m' |+ O7 l公仔箱論壇 调味料：! J8 C2 q2 z$ s
黄油：两汤匙5.39.217.763 }+ J' Q% X6 b6 v( L
淡奶油：3汤匙5.39.217.769 W: f( }! F! A) N" X9 z# ^5 W
黑胡椒粉：1/2汤匙
$ t) q2 d6 e$ H: n2 S2 J& P8 @% [5 ctvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量5 A$ L) }; P9 G3 H
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做法：
: f$ \8 q- J/ ~. P. k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
3 w) L: W: T- B, l+ J 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；( U; [3 m# D$ c8 X
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: p3 t" s5 [( H1 G" N
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
3 f2 l: j1 G4 J' R# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb" o& {6 D/ i7 o8 I
开胃补血降血糖，排毒塑身。7 }; W! ^1 d% ]! i- P; [, J
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" d4 P$ r! n# F& p A0 L( }4 h7 B
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇# x' z+ u6 W6 T' ?; f
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb( {4 N* Y$ @# U- ]
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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