 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇9 O2 O# {, [3 `3 v
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（3－4人份）
p. H L0 A3 z! F, [公仔箱論壇 调味料：
2 L- K9 k7 @" h% ` 黄油：两汤匙5.39.217.763 p6 l% T. K/ c# }/ l6 Y( y- `' M- W
淡奶油：3汤匙
4 t6 S8 R5 L& l. u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙公仔箱論壇# ^. H4 |* g o1 ]5 m& V$ `
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 I& Y/ \. M' o9 k( K
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做法：
$ W. I3 ^% T8 i3 Y7 K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
. K) n4 C6 |; a. c0 q W. F& \9 X. S/ v 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb. E2 x- X4 n+ u+ w: X
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇3 @5 W. U% x: |% X- n& q
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。9 X3 D! Y" p5 D, q) G: X1 V: c
功效：
! ]) u( V2 D: t, ?5.39.217.76 开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.767 l. |) a- d6 C0 L
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●靓汤心水& E0 ]3 z0 Q4 S
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
! o8 m6 M* ?$ f5 H7 b y, i- F! etvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
0 y: R6 ~2 }! o: P 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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