 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。7 D7 f4 M1 q9 S2 }! W
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（3－4人份）
9 @9 N- |" V* I; R( ^' B公仔箱論壇 调味料：
, [5 o: a7 r/ U( U# ~ s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油：两汤匙
8 R) L# v* l- q2 S' a 淡奶油：3汤匙( K- c: j8 z% r. F/ d
黑胡椒粉：1/2汤匙5.39.217.768 O+ t, o4 Y0 Z6 T" I8 G
盐：适量5.39.217.76" c7 U- Z& Y! @- F# p
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做法：
M! x* c/ S* M! b1 ^4 O1 J 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb- o- G! k" c! w( E' ?
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 E) `, ^2 `' o
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
: A6 Q7 W. k; I5.39.217.76 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
5 F7 g+ D4 U/ b8 ttvb now,tvbnow,bttvb 功效：
& O( O1 [8 w6 U) W5 G& i 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水. w! h/ H( I3 b- K, c
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5 e7 Z7 H. d" l9 x2 b
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
! k& N8 |9 U' B, r, @tvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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