[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜公仔箱論壇9 j6 b% P$ t5 V# ?! z& o  h

' n* k; {9 K& V5 o5 H, }9 ]4 C红烧羊肉的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( V; j; n5 P+ a/ V6 U7 i, `

8 f8 {3 X- m0 i: i0 B5 f2 N1 e; {主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：公仔箱論壇: U' \7 j. Z: k. j( y0 C0 t

! K8 H; C" W6 p; m- }. R' @$ h5.39.217.761、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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4 X! I" v# P  T. h2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.765 Z% R9 c( T  r2 [3 O2 D
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb- G% p  ]: ~5 J& K5 D8 u4 }

5 r7 N" S8 W  e/ y7 W8 T4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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