[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉5.39.217.76# N7 e2 d( R8 n9 O% z, w! K
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菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：5.39.217.76+ g8 M" s2 S# b. M% K
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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7 w, O% I  ^& Z% B; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的做法：7 q% u7 X+ f2 U$ d

  U* h3 Q9 W. ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。tvb now,tvbnow,bttvb: e3 M3 F. R. ?0 f

* X6 \% b; l( w7 M; t2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇' h+ C* e3 a5 `' G/ K
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇6 M) O' B& {, ~: R

8 `, u3 H; V+ H3 C# l, w: }1 M/ k4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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