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8 F, X2 b; _& Y, i# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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: t7 r$ U$ p& Q6 J: x皮蛋1粒、
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9 C$ _: D# Q1 ^2 K9 C生姜3片、
5 N& H- \ B# O( U U鸡汤100毫升、公仔箱論壇. m( A' q b3 V9 `6 f) X3 w/ v0 e9 p
白胡椒粉少许、tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 w0 k, v/ Z- T3 u8 L
盐少许。
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做法：
8 s; G1 t7 J. d6 r( s1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分； I" ~- q8 ^% ?: |+ Z
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；5.39.217.765 |2 }+ B) S" m8 ]
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。0 u& b7 p8 T+ p' w( e- ]; x) ^
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小贴士：' j* u$ o5 G+ c, G1 V
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!6 f1 A2 V, G. _% W
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。5.39.217.76" C5 S/ v2 G! i3 n' Y0 r& m8 V. ]6 K
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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