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材料：
& v% K( F' Y7 J6 w( g# p. L& w& j5.39.217.76菠菜1把、公仔箱論壇+ H# }. S0 H4 f) I
皮蛋1粒、8 U6 `9 M) i1 l" ^/ ?
咸蛋1粒、
4 x2 A5 S5 F5 P5.39.217.76生姜3片、
: o, u. G" v$ ^6 {; h鸡汤100毫升、5 y" J% `6 ~0 d3 u2 Q @/ k$ ?- C
白胡椒粉少许、9 O5 T, C& P. ^7 E
盐少许。# Y# [- b+ x/ x3 m i3 P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 h& ]# Q3 Q5 T# v3 b% }- ?
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；5.39.217.76& L% v( S* V2 E0 F* `' ]# {& h& s
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# |: a, e/ {- u8 R! q; E
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。公仔箱論壇1 J% p6 V& w/ f4 g7 m; ~
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小贴士：公仔箱論壇) j4 k* R: S Z& ~8 @ O/ `! y$ D/ k
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
& R7 W( v1 J y; }& E) n C6 a2 N1 K2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。5.39.217.76& X; B. f% j7 n# r ^' \
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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