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[中式食譜] 上汤菠菜

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材料:公仔箱論壇( N4 |* t1 b0 |0 H! {! U: S
菠菜1把、
2 _, o$ ~4 Y# u2 z) P. ]+ U8 {: n' Q皮蛋1粒、# a# Y( S( `+ M) [# E
咸蛋1粒、
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鸡汤100毫升、5.39.217.76+ o8 B4 l- w- |$ S
白胡椒粉少许、5.39.217.76- y" \( G9 N( q7 p! q. e' `% K& f& F5 ]
盐少许。
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做法:5.39.217.76$ u; u3 ?6 s; b9 N2 J5 F
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;8 t2 `  K9 {" F* R' A
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;
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, M5 m- ?1 ]9 P8 D; T2 C2 m! d3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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' {% }, j: q. |tvb now,tvbnow,bttvb小贴士:
; W) \/ X3 K8 h" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切哦!0 b6 C7 X0 X, _! a1 Y( @
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味。
3 ?" p" S# j6 }3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟
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