[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
6 A% |2 M, q+ K# b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1把、
& R/ U' ^2 Q. c/ I' B. P皮蛋1粒、
8 m$ O* q) n* C咸蛋1粒、
, \- p3 w3 D+ l0 B7 Y6 e& @5.39.217.76生姜3片、
8 j5 X+ p1 E) j! a/ b+ m% S8 f5.39.217.76鸡汤100毫升、1 P4 f! o+ L' V9 k  \0 T# Q# \
白胡椒粉少许、5.39.217.76) N" r6 x' m# l9 C' |& H' \) E) C, X
盐少许。
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7 C* w, ^, y5 N" r. ?做法：
1 v6 ~( W0 f8 ~! }, ~7 D1 h5.39.217.761、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
  _$ w& ~, O& K6 Y' l2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' t, d/ p4 @6 q1 v! d4 L

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。6 X$ N0 y3 i! ?

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小贴士：5.39.217.762 ^6 f+ c6 K5 w2 ?$ S1 N: _! V2 I( c
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb5 _) O( J6 f* f# o
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb% {; {' O- M: U1 U5 w5 T' c. g
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。