 7 v+ p" S( L- V
. c4 ~: z: |' T% M0 n% N% {- R3 Q2 J
菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大0 }7 R0 i* W: a6 T" t' W/ P
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。公仔箱論壇' ^( O/ n8 L! w* \7 K
冬菇
5 V- D$ ?6 k! a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
, B" F! S' N2 s: m% }& z- K白蘑菇
- w1 M' ?" V, g: O, w) z5.39.217.76白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。7 G7 E/ p- D' t/ x9 i7 b
草菇
, k% K! b0 V, l6 n7 F( X/ H3 N( Q% g+ H5.39.217.76草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。5.39.217.76# `0 l0 j, I" R! [8 y H
金針菇
( u9 p0 X/ i: N8 d; p5.39.217.76金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
, s, X5 Q& f' n菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
$ t# U" v- f6 E9 [( u/ ltvb now,tvbnow,bttvb-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
9 Y1 P& r1 H' `/ E' V/ J5.39.217.76-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限1 ~* a7 E, y. y# C2 z
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
8 [5 n2 g# c+ f) d5.39.217.76-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
. _. u" Y9 m- w, V, ~5.39.217.76-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食公仔箱論壇, f6 V9 d( g- d7 F+ H1 C4 Y
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 \6 K7 l/ S z# Z
|
發表於 2020-12-9 09:12 AM
| 