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, [2 G; O2 u6 q- C% E: x7 `5.39.217.76菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
" k+ E$ P T5 P5.39.217.76，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
. T6 x6 u, I8 C* Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇1 B0 q7 Q7 C d8 t, Z
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
& C9 W! C. s( X7 r/ o2 J, Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇
, R! M% F$ `/ v" m/ e白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。; ?) v4 i1 |0 \$ C2 m$ r- J
草菇" Q( l3 m* ^- a9 q
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
4 i! j5 C" `, H* _- G, k/ R5 G5.39.217.76金針菇tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 o9 [0 |. @& E) x$ E
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
( z3 ~# E/ N U! k公仔箱論壇菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
: m+ z' f( u# R) N- z3 S-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 q+ ^; U$ A
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限tvb now,tvbnow,bttvb$ G% F5 S3 \5 y4 c8 @. Q: h- v
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類! V9 `0 h ~. N$ ?6 F" o
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
% v- I/ e3 n' w/ C' I- t4 E6 y5.39.217.76-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
8 G9 X1 \" c1 R' \$ H- E-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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