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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
3 s! A( R3 e* e6 x，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! n+ B* {' W% V0 m- T }
冬菇tvb now,tvbnow,bttvb! L. i% f% Z- |& q2 ^
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。5.39.217.76! D, N& |$ L! m9 U# v; g" `
白蘑菇
& ?+ B. F V% c' D6 x6 w5.39.217.76白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.760 s5 N s5 L5 H
草菇tvb now,tvbnow,bttvb; K5 a2 V* P: Z( D) V- A& C. b3 f
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
9 I! l$ P( l' a9 S4 Q1 X* n% qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇
- k/ _) U% @6 W: B% [金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ O& m1 X8 [4 v5 S! T! b; J! l4 ^
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
5 h: |' I3 f }/ N3 _: G公仔箱論壇-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食5.39.217.76' N; B1 r! L2 @0 P
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& a7 i( a8 m) a
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
7 v7 W9 h+ Y; T/ s' ~ h/ k7 `% ptvb now,tvbnow,bttvb-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
/ c( Q+ u) ?5 V6 |tvb now,tvbnow,bttvb-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食公仔箱論壇- {6 s# E9 h9 E4 \2 u( |2 g
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 公仔箱論壇- n2 @5 ` n" R* q6 a
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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