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馅料：tvb now,tvbnow,bttvb; f4 R( j" Q& Z* }
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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面团：
, R7 @) r+ {3 [2 T$ qtvb now,tvbnow,bttvb3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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# ~! t c! C: w z做法： l' b7 h; {7 n; j6 H
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
5 ~2 d* Q( d# Utvb now,tvbnow,bttvb2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
P" ^4 g+ F& q: A5 C& z/ btvb now,tvbnow,bttvb3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
0 l/ F! s, z0 B3 s4 Btvb now,tvbnow,bttvb4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
# }* u! u4 f" j) U% ~5.39.217.765、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。0 n4 z t. {9 W1 R. p: N
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: T+ F! s/ T3 D4 l
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
2 f# w3 j( {. X1 _0 c8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
+ ~3 A' }/ ^) C9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！9 F. A# Q3 c: E/ R7 b$ x7 S
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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