[中式食譜] 茶树菇酱肉包

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馅料：
. O, W$ d! v0 C: U' l6 M1 W公仔箱論壇干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。+ I; `- p0 {2 R/ c: h1 f& @, [
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2 k3 _7 N9 e8 A, V0 ]% D面团：
  l9 }7 d2 ?9 Z; ?- B5 t3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。$ Z, z- H0 y  J+ s
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4 n6 ?. ?' T8 W0 S做法：
9 W6 s& I2 i6 I3 U) b1 ^1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
; K8 ?# A" T, a5.39.217.762、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; W# @2 ?7 J/ o6 e
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。公仔箱論壇" b1 |, M7 \! q! {
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
! ~% O3 i! ~& ?% F- M5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
8 S; F1 i1 a- M" B5.39.217.766、面团排气后分成均匀十份揉圆。公仔箱論壇$ p6 O0 v; S+ C0 m& Z5 S& \
7、擀成圆皮，放入馅料包好。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# s, r# x2 [% |% k  H6 z
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
4 C2 C* r) a& H* p# {& O; T  E5.39.217.769、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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