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馅料：
8 ]: f7 b) h* }) I' W; l% y5.39.217.76干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。+ Y/ F. F5 P8 R2 A$ q u
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面团：
4 p0 |% C- ], F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 b# G& e: k! J# X* L/ i( ?. a
4 O$ K2 K& @& P; ~& o1 R/ e2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; `( r9 H" N8 q, ?/ b
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做法：
" O# Q0 ^# x" }3 {! V' \( Q+ t5.39.217.761、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 s9 f; T, ` z
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
8 H% j: M9 z0 q1 `* F5.39.217.763、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ m; w4 E* [. U, e8 z
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
, e; q% A! B3 ~) @! x( c5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
/ @$ ?: Y4 E" p/ b1 H1 C& l6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
4 `8 o9 N( H; ]7、擀成圆皮，放入馅料包好。5.39.217.765 X9 U) U) x1 Q
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
. E1 \% y/ C' }2 l9 L5 ^3 ~9 E# \5.39.217.769、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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