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【材料】
2 q" W" B; K& {9 k9 G公仔箱論壇餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; y8 r( I6 d, s
清腿肉 1/2隻
1 y3 ~+ E; N& j2 w, }6 `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
* V8 m r, D+ n9 _炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 q6 W. F2 h8 ^, _
莎莎醬 適量5.39.217.76' y6 O: [: ?3 B1 L
生菜 1片
3 N. W0 K. t" y% \; f$ y: ~青椒 適量
" L8 C+ }$ [$ D* k+ }0 ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
! P3 w0 {$ {' H8 ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量: g/ W, R! {1 ~+ {/ ?+ u0 u
Ｂ.鹽 適量$ a7 m& v9 c: n2 l, A. B2 j ~9 j" {
糖 適量5.39.217.767 A5 [) P. \$ O$ W
卡士達粉 1/4小匙
* S8 d& a$ r. J/ y3 z9 Z( T' s玉米粉 2大匙
7 c; l) K A) u+ u) e9 I. q+ S低筋麵粉 適量
1 Z1 F# E/ y( `0 a; @; W4 l+ ?, {粗黑胡椒粉 適量" e! [! p$ q- v! N3 U. Z% G3 a
水 適量 _; a& u2 P* ~# x$ [: A3 N# F
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* I' Y% }( N: }0 d4 Q
沙拉油 1大匙4 D7 n; F: Y5 j0 D* L, f' I. p
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【做 法】
8 Z+ W/ d& t* Y! J2 o8 C j1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ {1 N7 ?" j3 i
: @ h6 C, m7 e, v/ [% o4 }. B6 m# q5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇: F7 V+ l/ d8 c5 ?# }0 @" i
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇 h) }4 b7 y9 L
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.公仔箱論壇' F4 L9 b3 Y8 {( y( t
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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