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【材料】
0 s; K6 v# T# J5.39.217.76餅皮 1張5.39.217.763 F% \# P" T" j4 }2 D
清腿肉 1/2隻8 z }' X3 @% r+ [7 Q) A
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' {; ?: n/ Z+ ]
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb" R/ j, E0 Z8 L3 ?1 g% s6 o
莎莎醬 適量1 b S& K# z. ?( { R1 A L- n' P
生菜 1片
- [0 c. P. v2 A/ U0 t1 itvb now,tvbnow,bttvb青椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 Z) v/ }0 y: [8 p' M' L" u
紅椒 適量 @/ R* D8 [4 \$ s' }- B5 H8 X- O# q
美乃滋 適量6 u+ e( `, g w- b9 U
Ｂ.鹽 適量
: b' {& ]. ^* p; S: y/ r; I! \5 y糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( E& u Z4 y+ i4 u' I
卡士達粉 1/4小匙公仔箱論壇/ ]: H1 G9 d* s$ u' y8 U: m
玉米粉 2大匙
+ ~1 q' y! X) ^: o) T2 I8 v公仔箱論壇低筋麵粉 適量
( c: T2 g6 G" r. `7 ]粗黑胡椒粉 適量
: _$ D" g9 V, s, H) |7 vtvb now,tvbnow,bttvb水 適量
+ a [& c+ p4 h# @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆& Z/ ^* Q/ w# h& a2 ]/ Y! `
沙拉油 1大匙5.39.217.764 X; P* k O) U/ n3 T; e
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) e4 }# F3 |% m# K+ J1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% @% u0 T5 }2 s) C; l2 A
5.39.217.76) y" L3 \( T- b" R
【做 法】
6 q! m8 ?6 J; ~. `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q, k4 s; z6 O. _3 r
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，' o: q+ @" a" b* {% c n3 v z
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。3 @6 I/ j& _7 {7 r7 ?# U
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! O0 F% v+ c n% n" b8 {0 S+ M
) ~* r) P; {7 ]. Q F+ ~' b- J4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.$ C/ Z7 e" T; h- i
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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