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) d. \2 B! p: W/ {6 v& x5.39.217.76( _8 K0 i# a! ?: x6 \3 `) K
【材料】8 b' Q/ k3 J5 D. V
餅皮 1張) a, y1 o2 u+ T3 @4 W
清腿肉 1/2隻
8 U: k% T% K4 P) Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量公仔箱論壇2 L8 |( b- C2 p [' l* F
炸油 適量$ Z; j; m: \* c% ?5 I* ~
莎莎醬 適量
3 ~' M! n* A/ _1 R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 1片* c" T% e g' Y u7 Q6 w3 v" _. h
青椒 適量公仔箱論壇3 r. G1 b! ?' H5 X
紅椒 適量5.39.217.769 x. B7 w# c! x
美乃滋 適量
& O, {4 i( _+ l6 ?, _- J1 O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽 適量* v% K6 q# ]7 S! F
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb% G& U0 |- o4 q6 d% J
卡士達粉 1/4小匙
! l2 {4 s5 J# j3 Z1 y玉米粉 2大匙公仔箱論壇5 \/ J1 T, p* c+ ]
低筋麵粉 適量
& n S [* P, Y2 j% v粗黑胡椒粉 適量5.39.217.76 _9 W$ [% Y& L7 k: c K! N
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb; L$ M7 } i9 C! D
蛋 2顆5.39.217.765 k& L5 j! ], ?& H8 g: ~+ s
沙拉油 1大匙
) J6 ?1 b) p3 M+ z5.39.217.761 ^2 Z" i6 ]5 p( G% @
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4 Z+ ^/ F# \( k: q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b6 h' }! F! s' C【做 法】
, Q/ m v, P2 p; l: r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) @' W0 {! y. Y* k4 P- Y
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，& l0 O, l/ W) I$ L& L
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。% r: i9 v/ Y5 v' {! ~9 I( I
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇4 A9 O, c. b7 I/ n1 g
% r- z9 \" V! |; u7 q; a4 q+ \# z( B4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用." `7 D9 X1 \: n/ O# D- g
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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