[西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派

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4 G) x4 d; K! r9 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ {8 Q/ E  [" e% i2 [# CA.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
- L& J  r6 w7 T4 e5 ~9 @8 Q! P: r7 x5.39.217.76B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
( a) T! A6 `5 c. M& s) B1 ]3 k$ Y1 TC.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% v2 v  c; q. K8 i3 I% v

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! E( a0 i( `0 g8 e4 R, s5 i6 ^作法
2 ~# @9 ?+ d$ V2 \6 w. m2 O6 k1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x% k. r7 T* }( M3 \" X8 Z

' M" ^. D" s9 @2 y5.39.217.762.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。4 S) p* {8 v- ]+ x8 |: d$ O* V
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。( X: Y/ D$ U/ T% c

, r5 r. L1 u! w) c' s公仔箱論壇4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

TMM

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Merry Christmas and Happy New Year !