[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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1 R% v7 L5 }( y7 [! I& Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 H+ c- D- `/ }3 x% }" k
絲瓜     1條tvb now,tvbnow,bttvb# _, M& ?1 {( p$ [7 o) h3 ]
蛤蜊     300公克
; m# L) H$ |# k9 @公仔箱論壇蔥        1支) @) _( U; W* _( P, h6 q
薑絲     50公克
: M5 J: s% }' r+ s* h- H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒     1大匙
9 c8 ^/ x0 {8 W$ X' s+ E/ c公仔箱論壇鹽        少許" K. w, s3 h& A4 G- h

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4 D  C6 ]5 L+ G1 T- I# a【做　 法】5.39.217.76  ^8 D" a$ y3 n+ W
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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8 o, m6 s/ }" H* {5 x8 |  x2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。5.39.217.763 P+ O0 }" ]1 u  D  I% x8 f8 L
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。