[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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; Z3 ^9 Z5 [* V" N7 e' [+ E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ k# X: D, Y: b
絲瓜     1條
) Z% k( `1 k% _( T( u蛤蜊     300公克
+ `6 m  q4 W$ T& `: {9 s* x) P; n蔥        1支5.39.217.76  q/ e" S) M; G% t* `
薑絲     50公克
5 N+ \5 s  X" M米酒     1大匙5.39.217.76) ]9 O1 g5 ?2 F% T
鹽        少許
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6 J5 M" ?6 {6 D! X, m5.39.217.76【做　 法】
3 L  U9 J: x6 ]3 A3 Y1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _  U7 w* d! w8 K7 \% i
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~# d* @- g1 h; r. o' o
公仔箱論壇. V& r, u' b$ k0 S, e
3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。2 n! E' v) A8 I+ ?( k* H0 m1 q" c/ j: `

4 A9 k  H. m% y. v0 _公仔箱論壇4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。5.39.217.763 A6 d* t: J4 H: B

9 U; H6 v. N' n& t9 ?6 O* y+ atvb now,tvbnow,bttvb5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。