[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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2 J8 m/ X' r8 }8 w. t" U# ~2 j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 {. O$ @1 O. U5 b
絲瓜     1條公仔箱論壇* t8 R  w) d/ B: N  P, e: X2 l% e
蛤蜊     300公克
) x$ b1 v5 `; G/ _: @! @: {蔥        1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 P7 m4 F" K& P1 m: G6 T) e6 _& J
薑絲     50公克公仔箱論壇( g8 _/ C) a8 w+ d) ?9 @
米酒     1大匙
/ K5 k# b$ v! J9 y5 V5.39.217.76鹽        少許
" Z" f- ]9 k& @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% a5 o% C/ X
5.39.217.763 v8 `# e( l8 g# X* m* \/ n8 X- ^/ ?- E

5 r/ Y( h( b9 X4 u  y/ B0 p【做　 法】! U% c: M7 T# i. H
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。5.39.217.76+ d& @2 \/ v- G0 u, s4 C) a

& E. Q, ], j( S  P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。公仔箱論壇2 n# l) p5 L, n6 e' z' ]1 ?% O

2 H; i" P0 N% x! }" x$ l0 _9 Z4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。