[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _% U! [/ I$ m! j+ K
絲瓜     1條
6 O) X$ G- k) I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊     300公克
7 N4 p! Q7 ]  N, t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1支
$ q7 x5 P# `3 I& l- Y公仔箱論壇薑絲     50公克! _- g! f* M% y3 L, _, d2 ~& ^
米酒     1大匙
  h6 h( q, f) I& K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許
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( R7 {3 i, m6 c【做　 法】
- C" j; S' [' ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S  R' N- N0 S' ~
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。5.39.217.76  s# i7 A% x/ \

' X8 U8 w5 c3 F( Q/ Q1 A4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。5.39.217.764 r  {# ^. A; n- y, Z
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。