[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。公仔箱論壇9 O4 i1 o8 E. y( p* X7 o+ @

. {3 u9 ]4 r% f　　(3－4人份)5.39.217.76% Y" d9 R/ e( Z) R  k* a
" b3 {1 @& |+ Q+ ^4 `' Y" J
　　做法：公仔箱論壇9 e* Q: D) W( u, G
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；6 `4 C7 \% ~* K1 V+ u; R$ Q) T
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；公仔箱論壇5 Q3 ~$ x3 O$ i, [: J
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；2 F! B+ B' K4 f* I! k. s1 b
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
  [$ y- J" l: V/ J& s( ?; Btvb now,tvbnow,bttvb
8 B; Z& E2 R& @, Z) U4 O, F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：, |9 E9 r- f* ~# O  r9 L! D; H5 x
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 m! V. s1 x9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 |- j. J; I8 Z5 P( e* J  V; i! E# o
　　5.39.217.76% g9 |. g8 [5 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 q5 B7 h7 }7 A& X
　　靓汤心水
# g( N% P5 b1 x3 U3 r2 l　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。