[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。
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1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。+ n# p5 q1 T7 i# j) Y# U
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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。
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0 X9 C, j5 ]8 }6 A3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。, u+ C. i* X5 I  b' T+ v

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食用功效：开胃、补充营养。