[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
; W9 M" h. e* ?' J5.39.217.76鸡肉250克，9 j% q& `3 R4 o9 c, L
莲子150克，
) p$ v! O% d# n- T% m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1个，
6 \  O( `9 K: ~+ `植物油、公仔箱論壇+ }9 G9 h/ i4 T  j9 R2 I
淀粉、
. s9 [( [) a# J$ g: Z5.39.217.76鸡汤、
, A9 h" b6 q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、
9 {7 H( ^9 G* `黄酒、
% d- g: x. r2 B0 w' E0 F公仔箱論壇葱、tvb now,tvbnow,bttvb  r# F- `& q' ?+ C( _, P8 F
姜各适量。! j/ n) I2 i+ a. a

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制法：/ A, l) g+ H7 ~0 {: ?- l
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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: v: N6 m% m8 @$ E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。( f; v4 Q( C' Y5 K
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb. W$ _% U% {9 a
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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