[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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% j+ N3 V- E) i, X1 c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.76, ?  j8 P: C9 `; U' e# h8 A! p
鸡肉250克，公仔箱論壇% P: E+ q5 w. b/ t* q& L5 p
莲子150克，tvb now,tvbnow,bttvb* q1 z+ D  K0 ~$ _# V* E% R6 d
蛋清1个，tvb now,tvbnow,bttvb+ {) A! l6 u% _
植物油、公仔箱論壇  L7 _% q+ ]: `1 F
淀粉、
' Z2 w* C- C: @! l! f; f鸡汤、
9 h! Q3 i; x1 v- H- u) Jtvb now,tvbnow,bttvb盐、5.39.217.76- k: o# Z! b4 c9 A" n( g' S- z: ^
黄酒、
! X  d' {( z4 i$ ^' X3 R: c公仔箱論壇葱、% C' ?+ }  r2 Q. U$ ^& ]
姜各适量。
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1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。. @8 x2 X) y' B

. M9 x5 }; Y7 i1 \9 w* y5.39.217.762、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。公仔箱論壇$ v- L$ c4 u, I- X# m# {
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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3 o8 L/ w& @$ \$ m  p0 W4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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