[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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- X9 T# r( ]* @& i# c3 a  g, ]4 X6 N原料：
0 ~& U- h: z& }% R4 u鸡肉250克，
; L3 V8 _  p* G" p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子150克，5.39.217.76: F3 B4 S9 L! s" \& H; G$ p
蛋清1个，
: i$ Z0 R) I$ g' e) |公仔箱論壇植物油、8 x' h$ a! s3 b6 p1 f/ }7 B9 }
淀粉、
8 a( L% z4 L, e( r9 |* H. j# S5.39.217.76鸡汤、tvb now,tvbnow,bttvb% a* j9 f( \$ i1 ^! _
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 s, P9 @) S' l" T3 |
黄酒、5 k) i0 R( D" R) X, e) ?6 a2 t
葱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 a$ y6 F1 U- S
姜各适量。
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制法：
; _8 J# [# i5 }$ A) m1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。3 X4 ?* a/ V% _- g5 C: M% d
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5.39.217.76  e) a) ?% I3 [  \/ O" M

( K+ {% N6 ~" R& F$ g公仔箱論壇4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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