[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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& \9 [! u6 R- H$ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `+ i% q3 v7 ?4 E
原料：
$ m% F- ?' U9 o6 Q$ V% L/ D鸡肉250克，7 m$ B4 \# ~: b( A
莲子150克，
# Q6 f$ r9 E- {! i# }( t公仔箱論壇蛋清1个，
& x/ Y# K) d+ u3 n& ?3 p植物油、
4 S# Y  A  L( z5 S5 K5.39.217.76淀粉、公仔箱論壇0 T. w$ Q7 [/ X4 c
鸡汤、6 V. y. [9 y, K1 T# w( j
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 e; {& f% Q* F3 a) ^
黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 l# J( @3 t8 l5 G) J
葱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 _& o: ]9 x, C9 d
姜各适量。
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb0 z. ]1 \& U: j
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。tvb now,tvbnow,bttvb* {4 F. O" f3 ?) \- p
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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! |# q1 N5 h5 Z" B4 W, }3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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2 c( |4 x& F' p  F/ p4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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