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[中式食譜] 莲子炒鸡丁


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鸡肉250克,
  O7 G+ D  e# B莲子150克,, A* R+ l9 `, w; t9 n7 B# X! m8 E
蛋清1个,( I. j- b% Y) S
植物油、
$ H2 \6 d. S6 y9 L( ?7 l' S9 r淀粉、& O7 i' O6 W  Z
鸡汤、
5 h( [1 c/ s# c8 K* s/ \3 B9 F5.39.217.76盐、5.39.217.762 }/ _7 d# I+ d4 O; _
黄酒、
4 a% ^$ g- o/ e% l公仔箱論壇葱、
# Y/ s' P- f: |4 H5 @; e+ Stvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。

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* K2 O2 p8 u/ k8 D$ R9 z8 b! m9 D5.39.217.76制法:1 J, h% B" S: X% b# ~7 M. r
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心;鸡肉洗净切丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 l9 t3 v  y; |
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。公仔箱論壇& n2 g' X9 x) N( C- h

  q6 h* s8 j, A5 j3 `" W3、锅中注油烧热,放入鸡丁炒至半熟,加入莲子翻炒片刻后装盘。9 X: s* q! @* P3 f5 ^
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4、锅内注油烧热,下葱、姜炒出香味,加入做法2中的食材煮沸,淋在鸡丁上即可。
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