攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。% T( m7 B4 L* |7 X0 k
! \6 F! G. v8 t; c9 R: gtvb now,tvbnow,bttvb. d% Q* Y) z0 N& D- V8 P! Y
靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
/ u1 F4 b6 b. d5 f. ]8 O5.39.217.76
( {* L" ^3 T) k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」
6 h: H: U* r+ M. x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C* k) B8 I% R7 p% U5 ?1 n& f5.39.217.76
# L, M5 E- x9 C1 N4 q5.39.217.76為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」
% e( F% d5 q {# N. O9 `# Y+ F* \& R+ F A5 }
由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。
; N& I5 A9 Q0 f( |3 X8 h# H5.39.217.76
! E* Q% d+ k- _3 `$ t9 d2 C
5 ^3 V. u( a, S G0 ]6 K增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收/ T$ l: O( O5 Y; _$ \ k
7 A9 y) L: x+ G T公仔箱論壇除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。5.39.217.763 {. h9 T. I- m% _ o' i
5.39.217.762 d, @7 p- Q1 t! O6 U3 j
公仔箱論壇 k6 F. d# Q0 v$ Y( j( a
至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 