 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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4 D$ o! R, e9 D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑辣素讓你發熱* W# U6 w% e4 H/ J8 Y
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 5.39.217.76+ K4 m4 ^, A% ]9 I
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藥用的薑
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9 i, ^9 f1 d. |1 G% Vtvb now,tvbnow,bttvb薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。5.39.217.761 i8 q8 S4 @6 H$ c2 ~
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典籍中的薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& s1 U6 t( r4 b
0 Z! v1 _" j7 X) ]) M# k* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 ]- \8 S8 h0 k4 u( r$ x3 B
* [! D2 K: c$ [8 e5.39.217.76使用方法公仔箱論壇( {- P$ o% t4 v6 q
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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+ E/ |; l1 \5 w9 f冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便公仔箱論壇1 W) o/ {% D; P9 K' ]
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$ {4 X9 E, z9 H& b- f2 K公仔箱論壇冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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* I* \7 \2 t. Y6 k3 r6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝5.39.217.76# v& d3 ^! _, d
. u _2 o2 {6 ?( w6 U# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb U( A# I @ j/ h2 d# Z/ P6 V8 u
日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
8 e) x. C R2 N9 B1 B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y' s# V' e9 F, m, Q. N* J
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。5.39.217.767 h, |2 `7 f* |
. n9 o( p$ L! a" i% W生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。公仔箱論壇/ H8 U a! i9 a/ v7 w) L
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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【適合飲用的人】5.39.217.76. P6 y, {! w) A6 y, O- m) U
% u4 }2 n3 _1 \' _$ _3 A常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
2 ]4 w5 v$ e, ~8 L5.39.217.76※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。公仔箱論壇) S0 d5 Z; \. C k1 T$ f6 \0 ^
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【作法】公仔箱論壇7 P* j: r" F2 e: }1 n7 @
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
8 R" u1 v+ s, z3 k% T) |! [公仔箱論壇步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
5 ~" B: P8 d, y0 ~% x) Y0 L# E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( L5 p9 m% l
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇, j& q2 O0 t( u
% O% n+ U! U9 I7 b! N1 r9 S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【怎麼喝】% W& V" V. m2 f0 s6 S1 u
* E9 V# y2 L* t0 y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）5.39.217.76# o" Z/ n5 e, ~8 o- E2 ^/ e
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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& \0 N: T; X+ n6 J* w, p) X公仔箱論壇做法：! t' x0 L+ ]0 w" S
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。- j. A1 t0 @; H# y7 ^# c
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
% g- {9 u5 b& T! v0 p7 k公仔箱論壇③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
7 p5 I {$ e2 ]. T( c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U9 r# ~/ x- n+ e- f& P8 v- `這樣做，好好吃
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' `. o$ D3 m, }( ?& u F日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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