 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱
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0 x. E4 X) K" M5 X* h蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 V _/ Y$ P5 v4 |0 t9 W
, L3 V7 Z, E5 t" p6 x# a6 w5.39.217.76藥用的薑5.39.217.763 s* n0 r# r2 s& B& R
& o) ?' K, a! T( n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 m: e8 |7 u$ V
o8 B4 U! I9 @3 Q) Htvb now,tvbnow,bttvb典籍中的薑5.39.217.76% D/ y, G; I5 T' q8 {& O2 Q
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇9 I6 Z- V; P v; H3 ]
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使用方法$ N$ \+ P+ f% l: J6 b
8 M [3 s: \9 d5 u1 n% w& g5.39.217.76磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 m% |0 H8 L) T3 m
u3 Q- y& U9 q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便公仔箱論壇- g0 s% R4 D; P2 H' I8 M( T
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$ B3 D6 Q/ @/ G7 O9 L. [6 \5.39.217.76冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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9 M3 @, n0 Z' U' c6 E5.39.217.76最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* s2 N9 o2 M4 J/ N
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 J' K$ R* v6 [; w6 F4 ]$ X' L
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便5.39.217.766 A/ e+ ]6 z. l0 u. A5 q3 B( e2 {
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4 o& u) L7 w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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- }7 B9 S' K/ Z9 Z! u4 Y5 Y生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
" y) i* r- Y' r+ R x8 C9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K# E: ^# `5 P S- l/ i- Y1 v在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 3 g5 \( F+ x+ S5 I( Z
8 n9 n. [# z% j. q8 k6 J2 U( n公仔箱論壇【適合飲用的人】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 q. d9 l. Y( w |* @5 a
; ^. {3 Y* g" ^( G a# M常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
) O6 g4 d$ H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。' u1 ?+ ]( _) _- l' ]
) K6 ~ _9 {1 H, l& F3 Z公仔箱論壇【作法】公仔箱論壇; t1 K' q9 B" g# K7 H6 ]
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。公仔箱論壇& a( Q& _# W/ Y; q; ^0 `# J
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
5 D9 w# g# X9 `, b* y4 l公仔箱論壇步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。公仔箱論壇! Y0 |& D3 b- x; a. D
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
P, s. m$ }" Z8 }9 _/ B3 h7 ~! r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E5 ~* M# f6 a9 N4 q" z0 R5.39.217.76【怎麼喝】5.39.217.76+ q/ m. J: F/ }0 t
4 O# o0 w. }. m, V& b; E: T+ b早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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" @! ^1 c W1 x3 U2 Otvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）% h: Q$ V/ L( @* b" |8 y# q; h% z; M
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：
, _. N/ M) E$ r①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
2 G) y6 h6 J: j9 R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
: P1 h8 ^, O4 X! S" j5.39.217.76③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。5.39.217.769 w7 t: E8 n7 e, I+ h7 _
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這樣做，好好吃
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& _7 ] \/ _6 G P- G6 q; p! w& W7 `5.39.217.76日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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