 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 % b! o! f* Z% b$ g# l! m
/ m8 y# e" l% i+ I8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥用的薑5.39.217.76" j/ P% R7 ~; U i# f$ ?( o
" w C |( F. Q6 \' Atvb now,tvbnow,bttvb薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
- d L) @! C) E! Z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b% D, H5 r! e( y" s# e典籍中的薑' Z5 ~1 h) Y* M6 y! g: j
4 g- C, Z3 _; g' n! W公仔箱論壇性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.76: m8 }! ~* ~3 o8 y. @
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! \& t* R! Q7 ?# w+ ^, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。公仔箱論壇4 c% D2 a( \" N; W& }1 F6 Y
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便& U* u6 _2 d: Y. G6 y: `: e
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 5.39.217.76( O; p$ \! v0 `# ~) p
# U* {7 m# L" t5.39.217.76最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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% p2 |& G A" C8 Z& u% S( J3 Z3 h+ ]5.39.217.76日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。$ ?; q1 u, {- t/ i6 Z
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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+ m# n, Y3 @2 U0 s# t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) v W0 v$ ~/ b# s% \
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便# Z; D1 a5 J% G8 A# z
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 ]) H4 B4 t. g/ b* u! m. P
% c$ s; w' B. i" `$ y; F# Q: D0 D公仔箱論壇在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 5.39.217.76' ~2 a: f$ u, h7 p" T
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【適合飲用的人】tvb now,tvbnow,bttvb: [; {* u' y9 V7 F
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者5.39.217.76$ h7 R. g4 Q" a; a2 M/ ]1 E
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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$ T+ M3 q' g- T0 \- q+ v) W【作法】
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+ ?4 N5 E/ E! I, ]% K, @: t5.39.217.76步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
0 f4 C) s8 K2 Z) T- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
1 l) Y E; V, g# g6 J步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb4 z n& L6 Z. v7 {# q/ t
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; W; t( T) W6 W; Z% J% Q: b
) c* |) {3 a4 p5.39.217.76【怎麼喝】2 e1 i2 n% ` c! F; k1 s( n" q
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。5.39.217.764 N% T" v* O& k8 g/ ]2 Q5 @" B
4 X* g1 {; M$ l* z% S$ Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒） X' f. J* i3 U( @4 ?, O) `. J
% D$ @2 d9 n& N) n" o材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。- t; h& Y% H* c) |% v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( m: ^5 [: ~1 n" w* L. I3 K
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。公仔箱論壇9 l5 q/ l- |3 x2 ^% O
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。$ c( W& u$ p6 D7 O9 D5 I; j
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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+ B3 _+ x) J/ v1 V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做，好好吃5.39.217.76! \$ {: B4 g0 @8 V. l1 y
9 B5 D( k) l- P* k( x9 N+ r日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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