乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。* U. M$ B7 K2 H. B1 b3 B" p$ ?4 l
公仔箱論壇# J& U1 a. }; [
, O* `2 ^/ J7 V6 B白米換雜糧 乳癌風險降低35%
' ~- O" j C) q7 @" M# U, Qtvb now,tvbnow,bttvb+ u5 r7 ^7 B& f2 ]$ Z* D* ^# W9 q; Q
相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。
4 Z( u: x9 d# E# e公仔箱論壇
- p0 {; i" _$ ~& m' b) j9 s7 d) e5 ] k" T
由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。5.39.217.76: I. H, I2 P* N% d( e3 ~
5.39.217.76% l# t1 P# Z9 Q2 a* P
/ f4 F5 ]! U( C降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生; r1 W& Q; X" L; }! U2 K
公仔箱論壇; p9 F/ J8 [" k: N
除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。
6 w' F* I0 x8 Q0 P
4 p* e5 F- z* @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。
. F4 u' u1 P3 u5 S7 w6 [! g# q( Dtvb now,tvbnow,bttvb
, {2 N' f8 `1 ^( k- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?1 y0 x2 W7 k9 Z1 U, l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb包含首次生產的年齡、初經年齡、家族病史、飲酒及是否運動，都是影響乳癌是否發生的重要因子，隨著這份研究出現，也有望讓更多女性遠離乳癌的威脅。 |
發表於 2020-11-9 04:27 AM
| 