 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; f7 U) w0 P" T) G% t% B
食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb) M6 \/ t: H5 T, r
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
9 U! ~* T% V J: wtvb now,tvbnow,bttvb9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)tvb now,tvbnow,bttvb- U5 x: L" J1 i/ @! f
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。' {0 O5 b* {7 K( v' R% S4 H8 C
6 y% @- Q, J* m* c* u, F6 `0 P- S4 e
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
. V( V+ |" L- S8 E2 u$ K5.39.217.76肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb3 `# A1 E4 Y+ k7 S+ x' {
tvb now,tvbnow,bttvb# q; j) B3 z. W) V/ G3 x: g7 ?
7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
' c9 ^2 o4 a! p( t0 ~豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。tvb now,tvbnow,bttvb( _7 h; a$ K- y8 d3 |, n( G' A- V+ C5 n
5 `+ h! [& q8 ^( S! B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
* a% C. ~. l* N9 f5.39.217.76南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
( B, w2 R+ H0 A% d2 j- y
* _( e4 c' v" h) U x公仔箱論壇5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)5.39.217.76; j/ t( v; ?) n; w; y
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
& J6 }8 s, L8 G- ytvb now,tvbnow,bttvb% G/ J) F+ ?4 Y- ]7 Z8 k
4. 多寶魚，70卡路里 (88分)5 N1 U+ a n# F# |. Z5 R
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
3 X$ F w& F0 o, U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 `5 A& f! z3 j
3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
0 P5 ^; J0 M! D' E$ v公仔箱論壇海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
: K3 f) I5 K$ K: Ytvb now,tvbnow,bttvb J3 g+ `% } X
2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
1 K7 X4 Y; h( l5 Q: w番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
- x1 k2 `- N. I7 F( ]公仔箱論壇4 ^8 U# K& y& }, O# F1 f7 V7 e
1. 杏仁，579卡路里 (97分)
" d2 i$ C' f* n' z' l! h, U+ G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。) j8 e+ p. k+ P# C9 J+ d8 J0 ?- w
|
發表於 2020-11-7 05:00 AM
| 