$ S! K' y. o) t# Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# A" j3 m* Z& \! }- q5 @! m5 N7 \6 A
比地中海飲食更健康的飲食是什麼？1 O4 E, F$ U! G$ {
' U6 a7 c U; H2 J) P7 {
地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果，可說是預防醫學中很著名的飲食法。tvb now,tvbnow,bttvb7 s) D- q0 F& x$ q* @3 |' M
/ y1 S( K; Z. l. |$ H% H公仔箱論壇以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？
9 A" }$ D9 M+ s# R( u5.39.217.76
( F8 C# R* B" }3 c; {2 c美國心臟科醫學雜誌提出了假說：以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能更能降低死亡率與心血管疾病。5.39.217.76) d4 i( D6 {5 w, r* x
4 R" q+ t' C$ Q0 C+ u1 _
4 B. z: G( o* p E6 k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l! ^7 o) A! l J4 ~魚地中海飲食
3 G( N }) O* F! T- c! [( Q
: }2 s6 y1 g0 }4 K1 a/ Y公仔箱論壇這個假說是根據比較所有葷素的變化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃魚」能降低死亡率，所以除了植物性的全穀，蔬果，堅果之外，另一個關鍵就是海鮮類食物（較豐富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「魚－地中海飲食」的改良，是一種強調海鮮類的地中海飲食，其構成核心在於「蛋白質來源」，動物性蛋白質盡量來自於海鮮，植物性蛋白質則來自於豆類，都是建議每周至少吃三份。
% f7 t6 u# ~! S3 d, @1 I+ z" f/ [ f9 p# N6 G
其餘就和以前的地中海飲食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果，是和台灣飲食指引一樣的建議。
9 x+ h( F' r- t2 @6 @; b% p
& m# c6 t; M$ ^: C1 E) j高品質油品的選擇，橄欖油建議要「特級初榨橄欖油」一天4匙，堅果種子類每天1份，和台灣飲食指引一樣。
, I. z. r7 {4 w' _1 i0 j6 Y( i
0 N" o$ I" T6 w; ?5.39.217.76另外海鮮以外的蛋白質都被限量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& d5 T$ a7 U' Z1 _2 p
公仔箱論壇/ j! p8 o* Q$ x* G0 F
+ E4 E0 M' x$ K- N- 紅肉一周一次以下
- 白肉一周二次以下
- 蛋黃一周五顆以下（蛋白無限制）
$ k9 | _6 R7 c+ Y s/ _$ C5 B公仔箱論壇發酵乳品類要選擇低脂類的，例如優格或軟質乳酪。加工肉，甜食，奶油，精緻澱粉，加工食品，加糖飲料則是完全被禁止。
- u8 l* x0 e2 H* ?5.39.217.76
" _6 d8 x/ B, T- o3 o! ?澱粉類除了全穀類之外，可以吃義大利麵和白飯，主要的飲料就是水，可以是開水或氣泡水，茶，咖啡，紅酒也可以（含天然抗氧化劑），但就是不要加糖，紅酒也不宜過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% i$ k* P& o2 ]/ L
& t7 r: {$ S2 m+ a! y在以上的選食架構下，再加上「間歇性斷食」，就是藉由12小時以上的較長時間空腹，啟動細胞內的抗壓力反應，讓身體機能更好，也能減重，因此斷食和運動一樣，是身體良性的壓力。
$ u' m7 `1 c8 u; u8 }8 |# i9 J5.39.217.76公仔箱論壇( {3 [8 o8 r* x( q7 p8 @7 _& n# `2 Q& A
6 p8 W! O9 U8 N( V9 A# I5 Ctvb now,tvbnow,bttvb斷食的方式有很多種，例如最熱門的16：8斷食法，就是一天的進食在8小時內完成，剩下的16小時空腹，原文的舉例是：早上九點到晚上六點間進食，總之進食期間在8～12小時內都可以，上面經過海鮮改良的地中海飲食，再加上間歇性斷食，是否就是健康飲食的最佳解答了呢？tvb now,tvbnow,bttvb3 v) _. E. `& m
( P8 L' V1 B" c9 I/ n! g
這還需要後續的研究才能知道，不過小編以為，這樣的理論是有所依據的，是根據醫學研究證據來推論，這也可以給予我們啟示：坊間五花八門的特殊飲食法，是否也都有醫學證據的支持呢？
$ H/ s W8 A1 f
3 ?/ C# H C' ?+ {5 d( f有一分證據，才說一分話，而不是憑自己的感覺或個案就在主張，這是討論事情的時候所需要的科學素養，相信是我們大家要一起來學習的。 |
發表於 2020-11-1 01:31 PM
| 