[健康資訊] 麻辣鵝腎樣本含致病原沙門氏菌 食安中心跟進

soforlee

, e2 U# K( q% ^% k

" K3 j# Q  G6 \+ X' i- \8 }6 B1 a港聞公仔箱論壇; k- D4 Q9 F/ ^/ l' b  A& \* J4 V5 n
$ \1 b+ V: D$ w3 d! |$ B6 v

5 l! A+ c' R$ S
& r: N: Y% L; n5 h. _8 k; _! \0 A" e- mtvb now,tvbnow,bttvb一個麻辣鵝腎樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件。
: N, ]& y0 O' |' r公仔箱論壇中心透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述麻辣鵝腎樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。
! g5 W3 `' N* s中心已指示負責人即時停止出售相關食品，並派員巡查供應涉事食品的持牌食肆，要求檢視及改善生產流程，並進行徹底清潔消毒。2 ?- B3 P+ }& U$ s# {
感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等，對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。