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9 C' f6 Y- R* L( otvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇: l4 W6 S! `3 w& k" E9 y
大芦笋5两、
% K( V7 ` V4 {& D) U公仔箱論壇白煮蛋2个、
2 ], Y: G- C$ U; t5 X0 c公仔箱論壇特级纯橄榄油2大匙，
1 E0 R# I% j1 Q. a( f O$ F- \白酒醋1大匙，
5 F, m& U$ \; j# V% V, K7 m盐、黑胡椒各少许。
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8 y. X" n% Z0 i4 X2 W% [- Gtvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇9 r' f% ~- z5 a; t$ F0 V2 f/ ~
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。5.39.217.76, ]3 b r5 g- Z
; j+ V# x8 V2 I# ^. n U7 q3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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