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原料：公仔箱論壇3 ?6 q* Z6 m9 j+ z( r
大芦笋5两、tvb now,tvbnow,bttvb& u& h- \6 I" X; x: @# l
白煮蛋2个、2 q1 u& K6 _* U" B7 J4 N$ R
特级纯橄榄油2大匙，
( _8 _) B+ d# Y$ l3 P6 ^5 E. `白酒醋1大匙，
2 M2 @/ K& i. [3 g5.39.217.76盐、黑胡椒各少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 l$ Y9 k( P1 o
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# T% c4 {- H: q* \) J制法：5.39.217.76& l+ y2 m; X/ }9 T* J
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。: U2 P5 c5 {# w( y1 V% S3 I
1 n' [2 V; ]8 }6 f, U2 ltvb now,tvbnow,bttvb2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。# V9 n; m8 X+ l- n
- J$ S7 H! P6 K3 f公仔箱論壇3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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