[中式食譜] 节瓜拌蘑菇

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3 r! |- \+ r/ }8 n8 z- y原料：
4 @; e9 n; F5 T, v2 ^' @  K节瓜1条，: p, o, k( G* e( b0 c* s+ U
洋菇(蘑菇)8朵，5.39.217.765 U9 @4 j5 V# z* U* H
黄甜椒、
5 @, I8 Y$ r, E1 G$ a6 w红甜椒各1／3个，
. t7 s$ N0 [% I' X公仔箱論壇百里香2支，
9 e1 |1 `! {2 p& ~; g+ i! n7 H公仔箱論壇巴西利末1大匙，1 r0 X7 w- ?% ^- a2 G; }, g
姜末1小匙，
( d  A8 W7 d+ d5 Y公仔箱論壇陈年葡萄酒醋3大匙、; A3 o  d/ T  ]% C, K2 ]7 j$ {! q
盐1小匙、公仔箱論壇9 e2 j% q+ o# u, J4 ]
黑胡椒少许、) W2 R" R. Q6 E) J; q/ D
细白糖1小匙。
) T+ A& k# q( [) r5.39.217.764 G' Y/ b' b$ O/ Q

6 y1 r7 O+ n9 q8 h' ?5 m0 o1 E公仔箱論壇制法：公仔箱論壇! s! d4 \# B: N. F6 n
1、节瓜切除蒂头后洗净，切粗条；洋菇洗净，每朵对切两半；黄、红甜椒分别洗净，切条状。  m5 g% W* j9 c0 C: O/ M
2、起油锅，加入橄榄油3大匙，先把姜末放入炒香，再加入节瓜、洋菇拌炒片刻，接着放入甜椒、百里香及所有调味料一起烩炒1分钟后熄灭。      0 G0 e: M: l) E4 h0 T7 N
3、取出盛盘，放凉，食用前撒上巴西利末即可。